惠来鲍鱼产业“养成记”

作为广东最大的鲍鱼生产地以及全国最大的度夏鲍鱼种苗基地，近年来，惠来县以实施“百千万工程”为重要抓手，大力推进鲍鱼产业发展提质增效。截至今年初，全县已建鲍鱼标准养殖池890个、高标准养殖池3600个，1家鲍鱼加工厂投入生产，深海养殖项目建设有序推进。

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政策加持，推动“小鲍鱼”升级“大产业”

惠来鲍鱼养殖已有30多年的历史，享有“南有惠来鲍鱼”的盛誉。惠来县农业农村局提供的数据显示，2024年，惠来县鲍鱼苗养殖企业170家，鲍鱼养殖面积5000多亩，成鲍产量3584吨，鲍鱼产业产值23亿元。

近年来，惠来县立足海洋资源禀赋，依托渔业产业优势，充分发挥农业龙头企业示范带动作用，聚力突破水产良种选育，全方位推进鲍鱼生产、加工、物流、研发、示范、服务等各项工作，推动惠来鲍鱼产业形成完整产业链并不断提质增效，成为强县富农的支柱产业、民生产业、特色产业。为深入实施“百千万工程”，至目前，惠来县已制定出台《惠来县鲍鱼产业链“链长制”实施方案》《“惠来五宝”12221市场营销十二项行动方案》《惠来县促进鲍鱼产业创新发展扶持办法》等系列文件，修订《惠来县养殖水域滩涂规划》，为鲍鱼产业链发展提供政策支撑。

为提高鲍鱼的养殖水平，惠来县聚焦标准化养殖基地建设，整合养殖企业资源，推动规模化及工厂化生产，目前已建设890个鲍鱼标准化养殖池，海源达、润泽、宏大、华深、源森等鲍鱼养殖企业投入资金5420万元，完成建设高标准养殖池3600个。鲍鱼食品加工制造方面，惠来县依托临港产业园，聚焦农产品生产和初加工、精深加工协同发展，围绕农产品加工、物流、配送等环节，推动建设润泽、华深、华荣、宏大、海源达、长荣等6家加工厂。至目前，长荣食品加工厂已建设完成并投入生产，预计年产值7000万元，另5家食品加工厂建设有序推进中。

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引“鲍”发力，多个深海养殖项目预计下半年投产

去年以来，我市严格按照“疏近用远、生态发展”要求，依托111.52公里海岸线和1328.6平方公里海域资源优势，大力发展海洋牧场和深远海养殖。目前，国家电投揭阳海洋牧场支腿式（桁架式）重型网箱试验项目、“惠鲍1号”大型深水鲍鱼养殖网箱建设项目、海源达重力式网箱养殖项目、惠前水产重力式网箱养殖项目等深海养殖项目建设进展顺利。

在惠来县153平方公里现代海洋牧场示范区里，各个深海养殖项目建设备受关注。惠来县农业农村局有关负责人介绍，国家电投揭阳海洋牧场支腿式（桁架式）重型网箱试验项目为“风渔结合”深远海渔业养殖平台，已于2024年底完成建造，预计今年7月投产。“惠鲍1号”大型深水鲍鱼养殖网箱建设项目为桁架式深远海智能鲍鱼网箱养殖平台，养殖区养殖水体60000立方米，预计今年7月开工建造，今年底建造完成，明年投产。广东海源达重力式网箱养殖和惠前水产养殖重力式网箱养殖项目已竣工投产，投产后全年可创值1000多万元。