饶平县聚焦“山海协同” 开辟食品产业全域融合新路径

近年来，我县以省委实施“百千万工程”为抓手，认真贯彻落实省委关于“下定决心把食品工业搞上去”的部署要求，以“抓一产、带二产、促三产”系统思维，在锻造食品工业强劲引擎的同时，延伸产业链附加值，激活三产融合“新动能”。

我县立足山海资源禀赋优势，以“山海协同”为突破口，大力发展单丛茶产业，积极探索市场茶、拼配茶、生态茶、富硒茶发展新路子，扩大“广东饶平单丛茶”品牌影响力。抓好现代化海洋牧场建设，创建省级花鲈良种场，推进近海传统渔排“木改塑”和深远海重力式深水网箱养殖，引领我县渔业高质量发展。同时，充分发挥各镇独特的自然资源、产业基础优势，“一镇一品”做好浮山柿饼、汫洲大蚝、海山紫菜、浮滨单丛茶和狮头鹅、联饶荔枝等“土特产”文章，推动镇域特色食品产业发展。

县农业农村局渔业管理股股长 黄志浩：我们编制了《饶平县养殖水域滩涂规划》，进一步对整个饶平的海域做一个比较科学合理的规划，逐步鼓励养殖户往柘林湾的外湾区，水质好、水流畅通的地方去发展深水网箱，逐步腾退内湾区密度过大的一些木质网箱。

龙头企业在强化产业链整合、优化资源要素配置、提升产业发展水平等方面发挥着重要支撑作用。我县以入选第二批广东省食品工业培育试点县名单为契机，坚持以龙头企业为引领，不断延链、补链、强链，延长食品工业产业链，积蓄高质量发展势能，围绕“一粒米”“一只鸡”“一条鱼”，科学编制发展规划，全力打造食品工业“增长极”，着力将县域资源优势转化为产业优势。

县工业和信息化局局长 黄序谋：县委、县政府高度重视特色食品产业发展，突出规划引领，近年接连制订实施《饶平县推进盐焗鸡食品工业高质量发展三年行动计划（2023-2025年）的通知》、《饶平县水产品产业品牌创建三年行动计划（2023-2025年）的通知》，提出要坚持“招大引强”和“培优育强”双轮驱动，以百千万工程为抓手，坚持“区域品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体共同发展战略，加快饶平特色食品产业规模化、集群化、链条化发展。

同时，我县以构建三产融合生态圈为目标，聚焦文旅融合、电商赋能、新型展销等领域，创新“食品+”跨界融合发展模式，不断拓展食品产业增值空间。创新“食品+文旅”跨界融合发展模式，依托国家级、省级精品旅游线路，积极推广“鱼头汤+汤溪湖”“狮头鹅+浮滨茶园”等IP，推动美食文旅产业互促双强。深化“食品+电商”，大力发展农村电商、跨境电商，推动水产品、单丛茶、预制菜等“饶平优品”走出国门、走向全球。借力获评“中国海鮸之乡”“中国·汫洲大蚝之乡”等金字招牌，创新开展“食品+展销”等模式，举办“预制菜、盐焗鸡休闲食品”展销会，以食为名、以菜会友，进一步开拓食品产业市场。

下一步，我县将继续以“大食物观”为引领，进一步深化“山海协同”机制，充分发挥各镇独特的自然资源、产业基础优势，筑牢我县食品原料供应链，致力于将山海资源转化为经济发展动能。