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（原标题：潮州受邀在联合国教科文组织创意城市网络申报答疑会分享经验）
11月29日，中国联合国教科文组织全国委员会线上召开2025年联合国教科文组织创意城市网络申报工作答疑会。作为世界美食之都，潮州受邀请进行经验分享，向有意申请加入网络的候选城市分享申报和加入网络后开展工作的经验。
去年10月31日，潮州成功入选联合国教科文组织创意城市网络，成为中国第六个跻身“世界美食之都”行列的城市。自“申都”工作启动以来，潮州高位推动，组织有力，措施到位，得到了中国联合国教科文组织全国委员会、省政府、省文旅厅的大力支持，最终在国内、国际众多竞争者中脱颖而出。
会上，潮州市文化广电旅游体育局副局长苏怀杰分享了申报经验和开展创意城市活动经验。潮州市成功入选“世界美食之都”，得益于“八个一”，即一个领导小组、一个“创都办”、一个专业团队、一句美食宣传口号、一个美食LOGO、一部美食宣传片、一本申都大事记、一本美食宣传册，全方位宣传推介潮州美食。
加强交流调研，市领导带队到中国其他“世界美食之都”城市、中国烹饪协会等进行学习交流，为成功“申都”提供经验借鉴。扩大对外宣传力度，用心用情用功讲好潮州饮食故事，做活美食产业发展“大文章”。从一系列美食展览展销会、烹饪大赛的举办，到美食人才的培养，从拓展“美食+”内涵、促进跨行业融合发展，到抢占预制菜产业新蓝海，潮州多方发力，最终收获这份沉甸甸的荣誉，成为“中国味道”的代表，彰显了强大的文化自信，让潮州这座美食宝藏城市再次焕发光彩。
成功加入创意城市网络后，我市制订印发《潮州市“世界美食之都”建设工作方案》，推进潮州菜的标准化制作。大力实施“粤菜师傅”工程，“潮州菜师傅”培训活动在潮州遍地开花。依托“世界美食之都”这一IP，解锁多种“美食+旅游”新场景，打造一批潮州菜名镇、名村、名店和美食文化集聚展示体验区，推出系列美食旅游精品线路，进一步激发文旅消费新活力。积极组织美食企业深度参与国际国内交流，持续扩大潮州美食国内外影响力。如今，“世界美食之都”这一殊荣，已成为潮州展示潮州文化的“名片”，更成为连接五湖四海的“桥梁”。
本文来源：文化潮州
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胡晓瑜_ST09
