农业科普 | 2025年衡阳市夏季蔬菜生产技术指导意见

（一）育苗环境管理

调优菜苗生长环境，实时监测育苗设施内气温。当气温持续高于32℃时，及时启用外遮阳，同步开启顶通风口和侧通风口散热。当气温持续高于35℃时，开启湿帘—风机或环流风机系统强制通风降温，必要时同步实施间歇性弥雾降温（高温时每2小时启动棚内喷灌，每次2-5分钟，同步开启湿帘进行降温）。

（二）苗期发育调控

1.控旺防徒长。在下胚轴快速伸长期（子叶展平至1~2片真叶），适度降低基质湿度（控水不萎蔫），加强通风。严格遵循药剂使用说明，在清晨或傍晚喷施5%烯效唑2000~3000倍液等低浓度生长调节剂。

2.促根增抗性。选用添加植物根际促生菌或优质生物有机肥的功能性育苗基质。施用含中微量元素的水溶肥料，采用养分梯度增量供应策略。定植前5~7天适度控水炼苗。

（三）苗期病虫防控

1.物理隔离。育苗设施通风口、出入口覆盖防虫网。内部每亩均匀悬挂20~25张黄色或蓝色粘虫板监测和诱杀粉虱、蓟马、蚜虫等害虫。发现病苗立即剔除。

2.预防性施药。每7~10天喷施1次枯草芽孢杆菌、多抗霉素或保护性杀菌剂预防猝倒病、立枯病、炭疽病等。

3.种子消毒。根据不同作物类型及目标防治对象，针对性采用包衣处理、高温处理、药剂处理、温汤浸种等消毒方式钝化或杀灭寄附在种子上的病毒、细菌等病原体。

（一）设施环境综合调控

1.通风降温。高温天气保持顶通风口和侧通风口开放，下雨及时关闭。

2.科学遮阳。果菜类蔬菜，晴天10:00—16:00覆盖遮光率60%左右的遮阳网。叶菜类蔬菜，可全天覆盖遮阳网，上市前3—5天揭网增色提质。

3.避雨防虫。多雨高温区域推荐塑料大棚应用“两网一膜”模式，即外遮阳网+四周防虫网+顶膜密闭。

4.辅助降温。高温时段（11:00—15:00）短时开启微喷或弥雾系统降温。

（二）植株管理

1.整枝疏叶。及时去除老叶、黄叶、病叶，疏除无效枝杈、畸形果。番茄、黄瓜等适时打顶、疏花疏果，平衡秧果关系，促进植株间通风透光。

2.保花保果。高温期番茄、茄子易落花落果，合理使用植物生长调节剂或应用熊蜂授粉技术保花保果。

（三）水肥管理

高温期宜选在清晨或傍晚浇水，水肥供应遵循少量多次原则。对根系或生长相对较弱、果实负载高的植株，补充含氨基酸、腐植酸等成分的大量元素水溶肥，适时增施镁、钙等中量营养元素及硼、锌、锰等微量元素，满足作物营养需求的同时增强抗逆性。

（四）病虫害绿色防控

坚持预防为主、综合防治。农艺防治方面，结合倒茬换茬，优化布局，合理轮作，及时清除病残体，保持田园清洁。理化诱控方面，确保防虫网完好有效，合理应用黄蓝板、性诱捕器、食诱等绿色防控技术。生物防治方面，释放丽蚜小蜂防控粉虱，赤眼蜂防控鳞翅目幼虫。田间空地撒种“蛇床草”函养天敌。优先选用苏云金杆菌、多杀霉素、乙基多杀菌素、苦参碱等。化学防治方面，科学使用高效低毒、低残留农药，严格按农药标签配制使用，注意轮换使用不同作用机理的农药，严格执行农药安全使用间隔期。

（五）休棚期管理

1.做好设施消毒。采用高温闷棚技术，土传病害严重的结合威百亩等进行土壤消毒。

2.种植填闲作物。根据休耕时间，种植玉米、豆类或耐热空心菜、苋菜等作物并进行秸秆还田，改善土壤生态环境，预防土传病害。

（一）果菜类蔬菜

1.植株管理。瓜类、茄果类和豆类蔬菜尽早搭架绑蔓，及时整枝打杈、摘除老叶。番茄、辣椒在果实上方保留适量叶片防日灼。及时分批采收，防裂果烂果。

2.水肥管理。初花期适度控水蹲苗，促进坐果。盛果期小水勤浇，结合降雨或灌溉，采用“少量多次”追肥。坐果后重点追施高钾复合肥或水溶肥，可用0.3%~0.5%磷酸二氢钾和0.3%的尿素混合溶液或含氨基酸、腐植酸等成分的叶面肥喷施，连续喷施3~5次，每次间隔7~10天。如遇持续高温干旱，适时引水灌溉，保持土壤湿润。强降雨后及时清沟排水，防止或缩短蔬菜受淹时间。

3.病虫草害防治。及时中耕除草，雨后及时喷施用于预防的广谱性杀虫剂和杀菌剂。重点防控疫病、炭疽病、霜霉病、烟粉虱、蚜虫、斜蚊夜蛾、瓜实蝇等。

（二）叶菜类蔬菜

对于茬口密集、生长时间短、以直播为主的苋菜、空心菜等叶菜，落实以下措施。尽量选择地势高燥、土壤肥沃、浇水便利、排水良好的地块。优先选用耐高温、耐旱、耐涝的品种。播种后利用遮光率60%左右黑色遮阳网、薄型无纺布等轻型覆盖材料进行浮动覆盖，降低地温，保持土壤湿度。对于小白菜、菜心等速生绿叶蔬菜可全生育期浮动覆盖40目防虫网，减少农药使用，确保质量安全。对于结球叶菜类，莲座期前适当控水控氮防徒长，结球期加强水肥管理。保证水分供应充足。田间设置杀虫灯、性诱捕器。重点防控菜青虫、小菜蛾、软腐病及十字花科蔬菜根肿病。提倡2~3种不同作用机理的药剂交替使用，严格执行农药使用安全间隔期，确保蔬菜安全。