湖南
槟榔是我国四大南药之首，也是我国诸多传统中药复方中的重要组成药材，具有近2000年的悠久药用和食用历史。其也是湖南省和海南省优势特色产业，是海南省第二大热带经济作物。但因长期嚼食加工槟榔具有致口腔癌的风险，因此，槟榔产业急需转型高质量发展！
结合我国饲料中全面“禁抗替抗”，湖南农业大学文利新教授团队和长沙绿叶生物科技有限公司联合开展了槟榔提取物及其功能的创新研究，取得系列原创成果。研究证实：添加100⁓200 mg/kg的槟榔提取物，显著促进肉鸡生长（21日龄体重和对照组相比，提高15.7%-15.9%，200 mg/kg组49日龄平均体重提高9.3%），降低料重比（和对照组相比，降低8.0%-9.2%）；研究还取得重要原创发现：适量添加槟榔提取物，极显著提高肉鸡胸肌和腿肌的脂肪含量，其中胸肌提高了180%；还能极显著提高肉鸡胸肌和腿肌的蛋白质含量，其中腿肌蛋白含量和对照组相比，提高了24.1%。团队进一步解析了其促进肌肉生长的机理：槟榔提取物能上调与肌肉发育相关基因（Myf5、MyoD1、IGF-1等）表达而促进肌肉发育和沉积。
近日，上述部分成果在国际知名期刊《Frontiers in Veterinary Science（兽医科学前沿）》（JCR1区）发表！论文的第一作者是湖南农业大学硕士生许娟和长沙绿叶生物科技有限公司技术经理李梦瑶（湖南农业大学2024届硕士毕业生），文利新教授和李荣芳博士为通讯作者，湖南农业大学为论文的第一作者单位，长沙绿叶生物科技有限公司为第二单位。
槟榔及其提取物的系列研究是文利新教授、李铁军研究员作为合作导师，李荣芳博士和刘祝英博士等在长沙绿叶博士后科研工作站完成的博士后课题研究，团队已按国家新饲料添加剂申请指南完成了槟榔提取物规模化生产工艺研究、中试车间建设、标准制定、安全性评价和有效性评价研究。这一研究成果不仅为槟榔产业转型提供了替代产业，也将为畜禽产业高质量发展注入新引擎！（李荣芳 谢小红）
本文来源：网易本地
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冷桂玲_ HN10
