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4月17日，步步高在“致顾客的一封信”中表示：长沙第五家“胖东来”指导调改店步步高超市丽发新城店经过45天的闭店调改，将于4月18日上午9:30恢复正常营业。
步步高在信中指出，此次卖场调整最大的价值是商品质量更安全，价格更实在，让顾客购物更放心。
据悉，步步高超市下架单品数16164个，下架比78.73%，重新规划单品数12569个，新增单品占比63.91%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上；步步高超市还取消强制动线，拓宽卖场通道，确保卖场动线流畅，为顾客提供方便舒适的购物环境。新增烟酒柜、便民服务区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区，取消电商经营；为确保商品品质，新增日配冷链,对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整，新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施。
为了此次重新开业，步步高超市共进行大小近30场培训分享，涵盖文化理念、服务标准、经营管理、商品知识、设备使用与维护、消防安全等，并安排各岗位人员多批次到已调改开业的门店驻店学习。
员工工资从2500元/月提升至4500元/月，工作时间平均每日不超过8个小时，增加年休假。“等我们成熟了，会逐步增加休假时间”，步步高在信中写道。（牛蕊）
本文来源：网易本地
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冷桂玲_ HN10
