隆回：龙牙百合长出大产业

作者：宁志春

6月28日，隆回县召开龙牙百合产业标准化生产加工综合执法工作调度会议。

隆回龙牙百合为“中国地理标志产品”，医食同源，具有润肺抗霾、养胃、镇静安神、美容养颜功效，口感甘甜，是喜好保健煲汤煲粥人群常备食材。

龙牙百合对土壤、气候及栽培管理有特殊的要求，栽培难度大，造就了其营养丰富的独特品质、并且形似龙牙、寓意吉祥，号称百合中的贵族品种，被喻为“南方人参”“食中珍品”象征吉祥，象征“百年好合”而得到消费者喜爱。

隆回龙牙百合历史悠久，早在公元前三世纪就有栽培的记载。二千多年来隆回人不断总结种植、加工经验，努力提高龙牙百合质量。清朝《宝庆府志》载：“百合，邵阳出者特大而肥美”（隆回原属邵阳西区）、《邵阳市商业志》载：邵阳百合主产隆回县，明末清初已大量种植，产品经长沙、汉口、广州远销国外南洋等地，深受外商欢迎。五十年代，隆回县北山乡被周恩来总理命名为“龙牙百合之乡”。为了扩大出口，1978年，邵阳地区革命委员会批准隆回县紫阳区为龙牙百合生产基地。1980年，国家计委、对外贸易部下达贸基字第14号文件，批准隆回县为国家龙牙百合出口生产基地。湖南省农业厅曾确定隆回县为龙牙百合出口创汇示范基地县。

该县通过做优种植端、做强加工端、做大销售端、做活融合端、做实保障端不断升级龙牙百合深度加工，加大龙牙百合产业开发，利用龙牙百合这一资源和品牌优势开发生产“龙牙牌”系列产品，隆回“龙牙牌”被评为国家绿色食品和湖南省名牌农产品。产品畅销上海、深圳等国内各30多个大城市，还远销东南亚及欧美等国家。

做优种植端。规范生产种植行为，选择合适的区域种植，建立农产品质量安全管理制度，配备农产品质量安全管理技术人员。科学合理使用农药、肥料、农用薄膜等，科学合理收集和回收农药、肥料包装废弃物和农用薄膜。规范农产品生产记录。建立合法有效的生产记录，规范保存好生产记录。

做强加工端。开展严厉打击违法使用焦亚硫酸钠等添加剂行为的专项行动，严格执行农产品质量安全法律法规和有关标准，切实履行食品安全主体责任，及时排查、整改质量安全风险隐患，确保隆回龙牙百合产品质量安全；生产经营单位和个人应严格按照相关规定落实台账记录以及承诺达标合格证等农产品质量安全管理制度；严禁任何单位和个人在隆回龙牙百合生产经营中违法使用焦亚硫酸钠等添加剂。加大检测力度，对生产加工经营抽样检测不合格龙牙百合的单位和个人依法从严从重处理；畅通举报隆回龙牙百合生产经营领域违法使用焦亚硫酸钠等添加剂行为。

做大销售端。规范农产品销售行为。严格消毒、包装、储存、运输，履行农产品质量安全承诺达标合格证制度，落实农产品质量安全追溯规定。

做活融合端。出台了《隆回县支持以金银花、龙牙百合为主的特色农产品加工产业链高质量发展20条措施(试行)》统筹整合各级财政相关项目资金推进以金银花、龙牙百合为主的特色农产品加工产业链高质量发展，每年安排各类扶持资金总和不低于2000万元。

做实保障端。压实责任、规范行为，落实属地管理责任，对龙牙百合质量安全加强监管，对质量安全隐患彻底排查。严格监管，严厉查处。县市监局要对全县龙牙百合生产加工企业、小作坊、临时加工点的产品抽检全覆盖。对问题线索，要紧盯不放，发现一个，查处一个，一查到底。对违法违规行为，要严厉打击、坚决查处，做到依法查处率100%。要加强行政执法和刑事司法的有效衔接，对涉嫌犯罪的案件，依法移送公安机关。