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高新分局开展学校食堂大宗食品供应商集体约谈

2024-06-24 10:19:10　来源: 衡阳市市场监督管理局高新分局 湖南 举报
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为加强对学校食堂大宗食材供应商的监管，保障师生饮食安全。6月21日下午，衡阳市市场监督管理局高新分局组织辖区内各幼儿园、中小学、大学、职业高级中学等学校食堂的大宗食材供应商67家开展集体约谈。

约谈会上，通报了前期检查中发现的大宗食材供应商在经营过程中存在的各种问题与不足，详细解读了《校园食材配送服务规范》，并对相关经营单位的校园食材配送单位的定期自查提出要求。
会议强调，作为学校食堂日常食材的供应商，要积极履行社会责任，以高度的责任心和敬业精神，与行业主管部门同频共振，同向发力，争做良心企业，共同维护学校食品安全。一是要提高思想认识，强化安全意识，依法诚信经营，把好食材质量关、食材进货关、食材贮存关、食材加工关、食品留样关、卫生保洁关、人员健康关、食材价格关；二是要落实食品安全主体责任，定期开展食品安全隐患排查，及时消除食品安全隐患，始终把质量放在第一位，不得逾越食品安全“红线”，不得突破质量监管“防线”，把校园食品安全落实到每一个环节。对易变质或临近保质期的食材，以及学校食堂供应禁用、慎用的食材，做到零配送。三是要提升监管效能，高新分局将加大对学校食堂食材的现场检查和抽检力度，对抽检不合格的供应商将予以公示曝光，并依法依规进行处理。
会后，供应商们纷纷表示，将以本次约谈会为契机，好好学习相关规定，严格落实食品安全主体责任，为高新区各学校供应优质、安全、卫生的食材，共同守护广大师生舌尖上的安全。
周海波 本文来源：衡阳市市场监督管理局高新分局 责任编辑： 周海波_0734
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