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【科普】用果蔬清洗剂去农残?小心越洗越脏!

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随着生活水平的提高,农药残留这个问题,已经成为了每个家庭十分忧心的问题。很多人买了水果、蔬菜回家后都要仔细地清洗,有的还会使用果蔬清洗剂,认为能更好地去除农药残留。但这种做法对吗?那些宣称“纯天然”甚至“可以喝”的果蔬清洗剂,真的可以去除农药残留吗?



果蔬清洗剂也有安全风险

果蔬清洗剂主要是由表面活性剂、乳化剂、香精和色素等化学成分组成。在使用过程中,直接与果蔬、餐具接触,由于果蔬表皮不够光滑,一旦清洗不彻底,容易造成二次污染,清洗剂中残留的有害物质在饮食过程中通过消化道进入人体,给人的健康埋下安全隐患。

而且有调查发现,市面上某些果蔬清洗剂中的有害物质如甲醛、铅、砷等超过国家标准,长期使用,会对人体健康产生巨大危害。



果蔬清洗剂、果蔬清洗机

到底哪个更有效?

首先,果蔬清洗剂属于化学物质,无论怎么清洗都会有残留,虽然可以洗去果蔬表面的一点农药,但是也把清洁剂吃进了肚子里。

其次,果蔬清洗剂对农药残留的去除微乎其微。加州大学有一项研究,将市场上常用的5种果蔬清洗剂分别进行果蔬清洗实验。结果发现,这5种果蔬洗涤剂都不能100%去除农药残留,而且用果蔬清洗剂清洗与清水冲洗的效果其实没有明显差异。

我国的食品药品监督管理局也曾对超市买来的水果进行检测,发现分别经清水、盐水、果蔬清洗剂清洗后,苹果、柠檬、葡萄几种水果的检测数值都有不同的呈现,果蔬清洗剂并非每次都能“胜出”清水和盐水,有时甚至不如用清水清洗。

所以,无论是从安全还是效果来讲,果蔬清洗机都比果蔬清洗剂更好!



果蔬清洗机

首选霍尔离子体技术!

有研究表明,霍尔离子体技术是去除农残、激素最安全有效的净化技术。

这项技术以普通的水为原料,不添加任何化学试剂,通过离子体发生器生成高强度净化团,能有效地将果蔬表面的细菌、农药残留及激素降解。

哈工聚能食材净化保障装备运用的正是这项技术,它依托HRG(岳阳)研究院核心专利,用最简单的水生成离子体,高效裂解食材有害物质化学键,从而降解食材所含农兽药残留等有机污染物,快速杀灭细菌、病毒等致病微生物,具有“无添加、无逸散、不残留、不破坏”的显著优势。

以下是该装备对于农药残留、病毒病菌等有害物质的检测报告。


(敌敌畏等农药残留检测报告)


(孔雀石绿检测报告)


(葡萄球菌检测报告)


(甲型流感病毒及肠道病毒检测报告)

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