南岳：首批春茶采摘忙

湖南日报·新湖南客户端3月19日讯（通讯员 周翔宇 王艺静 记者 聂沛）近日，衡阳市南岳区的高山云雾茶进入采摘期。当地茶农抢抓有利时节，采摘、加工制作虎年的第一批春茶，茶园车间一片繁忙景象。

△春茶采摘忙

3月18日，在海拔800米的石山茶场，记者看到，茶农们正在云雾弥漫的茶园中忙得不亦乐乎，他们手指娴熟地在枝叶间游走，采用地毯式手法从左至右，采下一片片娇嫩的新芽。

石山茶场共有2000余亩茶园，通过吸收当地劳动力参与茶叶的种植、采摘和加工制作，带动160余名农户增收，年增收总产值超过200万元。“这里的茶叶品质好，我每天可以赚200多块钱，一年可以赚1万多块钱！”茶农赵小华说。

为了能够尽快地将新鲜茶叶送往生产车间加工制作，以保证茶叶的品质，石山茶场在当地寿岳乡政府的牵头下建立了自己的制茶工厂，将采摘下来的茶叶进行初步筛选并验收后，经车间进行杀青、揉捻、理条、初烘、复干等多道工序后，第一批春茶就新鲜出炉了。

△茶农采摘春茶

寿岳乡政府还探索出了一套以产品为主线、文创赋能为核心、全程质量把控为基础的现代化茶园全产业链标准体系。“目前南岳区7家获得欧盟有机认证精品示范茶园有6家坐落在乡域范围内。”寿岳乡副乡长候选人阮姗介绍，各茶园均引进“智慧茶园”管理系统，即借助传感器、云通信、云计算等先进的技术手段，实现对茶叶的生长环境及生产、加工、流通、销售等全过程的精准化、智能化管理和全过程回溯追踪，通过对茶叶基地的标准化建设，努力让南岳云雾茶的品质更优、市场前景更广阔。

南岳位于“中国茶树优势产业带”和“黄金纬度带”，是生产名优茶的理想场所。南岳区各茶场主要集中分布在海拔600米以上的寿岳乡一带，不施任何化肥，不受环境污染。该区高山茶园面积达1.08万亩，位居全省之首、全国前列，是全省37个重点产茶县之一。南岳茶因常年受云雾滋养而得名“南岳云雾茶”。

△春茶

“茶业为南岳农业的主导产业，南岳云雾茶已成为湖南十大名茶，我们将以标准化治理为契机，打响南岳云雾品牌，一是严把源头把控关，茶园严格按照有机标准进行管理，不施化肥、农药、除草剂；二是加大产品研发，引进先进生产设备改进生产技术，提高加工质量；三是统一包装标识，实行质量溯源，为把南岳打造成世界级文化旅游目的地贡献茶业力量！”提起南岳茶业的未来，南岳区农业农村局高级农艺师旷湘平信心满满。