谁懂啊!跟着老西关土著逛吃荔湾,一路吃到撑💥
✅向群饭店
老字号的魅力谁懂!店里的菜品很有老广风味~
招牌葱油鸡
连续32年稳居菜单C位的镇店之宝!选用清远麻鸡,鸡皮脆如琉璃,鸡肉嫩到掐得出汁,搭配秘制葱油汁,葱香与鸡鲜在舌尖炸开,连米其林评委都盖章认证「皮脆肉嫩」。
豉油王鹅肠
鹅肠处理得极干净,爆炒后脆嫩无腥味,豉油咸香微甜,镬气十足,搭配白粥堪称一绝。
✅吴财记面家
传统云吞面
作为「广式云吞面制作技艺」非遗传承单位,竹升面用竹竿压打8小时,弹牙有麦香;云吞皮薄如纸,内馅是七分瘦三分肥的猪肉,搭配大地鱼猪骨汤底,鲜得掉眉毛。
炸云吞
金黄酥脆的炸云吞裹着饱满肉馅,蘸上酸甜酱,外脆内嫩,一口一个停不下来。
✅南信甜品
南信双皮奶
选用顺德水牛奶,蒸制后形成两层奶皮,上层嫩滑如脂,下层绵密似奶酪,甜度恰到好处,入口即化。
姜汁撞奶
滚烫水牛奶与现磨姜汁精准碰撞,30秒凝结成布丁状,姜辣与奶香交织,秋冬暖胃神器。
✅永利饭店
雪山糖莎翁
桌桌必点的古早味!蓬松酥软的蛋球裹满白糖,内馅空心如雪山,甜而不腻,童年回忆杀。
啫啫鸡煲
砂煲猛火啫制,鸡肉鲜嫩多汁,酱汁浓郁,上桌时仍「滋滋」作响,镬气十足。
至尊烧鹅王
烧鹅皮脆如薯片,肉质紧实,蘸酸梅酱酸甜解腻,老广宴客必备硬菜。
跟着这条路线,一路逛吃,从早吃到晚都不重样!荔湾的美食底蕴全藏在这些店里啦~
宝子们快来跟着打卡,感受老西关的美味魔力!你还知道荔湾哪些隐藏美食?快在评论区分享呀👇
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