棉湖镇：百年老街重燃烟火气 文旅融合催生幸福产业

棉湖镇是“历史文化名城”和“千年商埠”，也是广东省“百千万工程”典型镇。近年来，棉湖镇聚焦“千年古镇、活力新城”目标定位，以保护活化历史文化街区为牵引，深挖盘活传统历史文化资源，统筹文旅商贸融合发展，让百年老街重燃烟火气，文旅融合催生幸福产业。

糖潮四季糖水店老板 郑萍：我叫郑萍，我是糖潮四季糖水店的老板。我们的店不是很大，就是我跟我姑两个人在经营。以前的时候生意没这么好，平时也才卖十几份，就感觉挺满足的了。

糖潮四季糖水店老板 郑萍：解放路自从火了之后，这条街的人流量特别多，人流量一多我们就很忙，忙的时候，是真的忙到连口水都没时间喝的那种。高峰期的时候，我们的营业额可以达到4000元左右一天。很不错，就是希望我们的日子像糖水一样越过越甜。

新寨脚糯米饭老板 柯锐鹏：原来这条路没改造之前，就在那边单间。原本在那边做了差不多十五年，这条路改造后镇政府大力支持，你在上面能找到两间的，他们说有，帮我找了这两间铺面。我们在这边节假日很多人，外来的揭阳、汕头、潮州、流沙都有，来了以后里面坐不下都要先拿号排队，节假日有时要排到一百多号。这条路改造后，我们的生意比以前好。

棉湖镇人大专职主席 李凌思：在省委黄坤明书记“打好美食牌、文化牌”的指示下，棉湖镇解放路老街正以“微改造”实现“大提升”。下一步，将依托23家特色小吃商户和6家非遗展馆，规划“非遗研学游”路线，打造沉浸式文旅消费场景，让千年老街成为“活态文化博物馆”。