饶平联饶荔枝产业：从“田头叫卖”到“全球品鲜”

科技为笔、市场为墨、文化为魂

——饶平县联饶镇荔枝产业的乡村振兴实践

荔枝挂满枝头

无人机飞防划过联饶镇赤岭村的荔枝林，细密的水雾均匀覆盖每一株果树。作为潮州首支植保无人机飞防队伍，联饶镇植保无人机飞防工作队已为全镇17个果园提供53次飞防服务，覆盖面积达815亩，不仅提高了农药利用率，更改变了果农肩背喷雾器在烈日下劳作的场面。

荔枝挂满枝头

晚熟品种甜、香和鲜味兼具。深圳职业技术大学国家荔枝龙眼产业技术体系深圳综合试验站高级农艺师、广东省“百千万工程”农村科技特派员张树飞介绍：“我们从生产技术上提升管理技术，科学管理，不仅增产，还提高了品质，从而提升果品的价值。”

科技赋能的深度渗透，体现在联饶镇构建的“产学研用”全链条体系中。

——紧扣科技创新，联饶镇充分利用省市农业科研机构、科技特派员团队资源，邀请国家荔枝龙眼产业技术体系深圳综合试验站站长乔方教授、国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家胡桂兵等专家团队到联饶开展项目合作、产学研活动、技能培训等，推动产业研发创新能力有效提升。

——联合科技特派员团队、中山市驻镇帮扶工作队组建跨区域研学团，联饶镇组织镇村干部、种植能手及产业链代表，赴中山、深圳、佛山、惠州等产业高地开展研学活动，进一步学习珠三角荔枝龙眼产业创新发展、安全生产、商品化处理等先进技术理念。

——完善“镇—专家—村—农户”沟通联系渠道，联饶镇建立果农培育人员花名册和微信联络群，结合镇人才驿站建设，打造集培训、产销和展览为一体的活动基地，为产业提供有力人才支撑。

如今荔枝保鲜技术、运输速度也有了飞跃式提升。赤岭农贸市场配套建设容量为900多立方米的冻库，可容纳20万斤荔枝龙眼，使其保鲜期延长至1个月。高东村农产品服务设施项目建成投入使用，一批集仓储保鲜、直播电商于一体的田头小站加快建设，联饶镇将实现从田间到餐桌的全程真冷链，有效解决荔枝龙眼流通“最先一公里”难题。

在联饶镇电商服务中心的直播间里，主播正拿着颗颗饱满的桂味荔枝与网友互动，屏幕上“联饶桂味”标语格外醒目。如今，通过对接顺丰、京东等物流体系，联饶荔枝已实现“48小时从枝头到全国餐桌”的配送网络。近年来，联饶镇电商销售实现“从0到1再到N”的突破，2024年“联饶桂味”电商销售节活动线上销售荔枝约1万单，带动产业人员增收超百万元。

采摘荔枝

品牌化战略成为市场突围的核心武器。联饶镇注重“联饶桂味”公共区域品牌的打造，制定《荔枝生产技术规范》实现标准化种植，聘请奥运冠军张雁全担任代言人提升公信力，并拍摄《我是谁》品牌宣传片。2024年，联饶桂味在全国优质荔枝擂台赛中斩获铜奖，成为全国唯一获奖的桂味品种。“联饶桂味”荔枝包装设计获中国国际农产品品牌建设运营（广东）邀请大赛（红荔奖）优秀奖。

抖音平台“联饶桂味”短视频话题浏览量超160万、“联饶桂味”话题浏览量全网超260万……聚焦电商东风，联饶镇大力发展“互联网+农业”模式，研究制订《饶平县联饶镇2023年桂味荔枝电商销售工作方案》，依托视频、直播、电商等平台作用，多形式多渠道开展线上销售及推广活动，打破以往传统的线下批发销售模式，助推联饶镇特色农产品“上网”“触电”，走出“数商兴农”的新路子。

跨境合作的探索打开了市场想象空间。联饶镇组团拜访广东中荔集团，深化对接合作，初步达成建立战略合作关系，谋划推动在联饶镇内建设进出口示范果园，共建“中荔 联饶”迟美人高端荔枝品种种植基地。通过中荔集团的海外渠道，联饶荔枝有望以“中国晚熟荔枝代表”的身份进入国际高端市场，进一步提升产业附加值。

日前，联饶镇以荔为媒、以节会友，在上寨村百年老丛荔枝古树公园举办主题为“守望古荔 共享甜蜜”的特色游园会。这场集文化体验、生态保护与产业推介于一体的盛会，不仅展现了联饶千年荔乡的独特魅力，更成为当地探索乡村振兴新路径、激活绿美生态新动能的生动实践。

体验采摘荔枝的乐趣

在百年老丛荔枝古树公园中，260余株树龄超百年的荔枝古树虬枝盘曲，其中约60株树龄更达300年以上，据传为康熙年间栽植。这些活态文物如今有了新身份——“共享美荔”认养对象。今年，联饶镇实现结果古树100%认养，认养人不仅能获得古树荔枝的优先采摘权，还能参与果园管理体验。“每株古树年认养费纳入村集体经济，用于古树保护和乡村建设。”公园管理员介绍，这种“绿美生态保护+村集体经济”的模式，让千年荔乡文化找到了可持续的传承载体。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”自古以来，荔枝得到无数文人墨客的青睐，承载着岭南文化的鲜活符号。

融合非遗钩花技艺的“饶荔荔”公仔，在“广东荔枝全球品鲜嘉年华”上成为网红产品；以荔枝为主题的“扇中有荔”DIY、投壶游戏等民俗活动，让游客在体验中感受荔乡文化；串联古树公园、示范果园、非遗工坊的“联饶荔枝主题旅游路线”，带动周边餐饮、民宿收入增长……联饶镇通过文化IP的创新开发，让传统荔枝文化焕发新生。这种“文化体验+农产品消费”的模式，使荔枝产业从单纯的种植业向文旅综合体转型。

古树保护与品种改良的结合，展现了联饶镇对文化传承的科学态度。2023年，经省果树专家现场指导品种改良嫁接，古树公园内百年老丛荔枝焕发新芽，品种结构、果实品质和采摘期都得到了丰富和提升，有力保护了珍贵乡土古树资源。“我们既要守护古树的历史价值，也要让老祖宗留下的资源焕发新活力。”这种“保护中开发”的理念，正是联饶荔枝文化可持续发展的关键。

站在“百千万工程”的新起点，联饶镇的荔枝产业蓝图已清晰可见：在科技维度，将进一步扩大无人机飞防覆盖面积，建设智慧农业大数据平台，实现从种植到销售的全流程数字化管理；在市场维度，与中荔集团合作打造出口果园，申报国家地理标志产品，并探索荔枝酒、荔枝干等深加工产品，延长产业链；在文化维度，规划建设荔枝文化博物馆，开发“古树认养+科普教育”研学项目，打造“千年荔乡”文旅品牌。

联饶镇表示，将以绿美生态为底色，持续深耕荔枝特色产业，依托千年荔乡文化底蕴，整合古树资源与民俗风情，让百年古荔成为乡村旅游的“活名片”，让荔枝产业成为推动地方经济发展的重要引擎。