广东
时下正是竹笋丰收的季节，在揭东区埔田镇大大小小的山林里，漫山遍野的麻竹笋郁郁葱葱，笋农挥动着锄头挖笋，运笋车辆往来穿梭；不远处的工厂里，工人们有条不紊地把一筐筐新鲜采摘的竹笋送上全自动流水线，加工成一罐罐爽口美味的特色清水竹笋罐头销往各地……
刚出土的竹笋引来各地客商争相抢购，而竹笋罐头等农副产品也成了出口欧美、东南亚等国家的“热销货”。“小竹笋”撬动“大经济”， 埔田镇拥有3.3万多亩竹林，平均年产竹笋10万多吨，竹笋年加工量超过6万吨，八成以上产品出口全球40多个国家和地区，全产业链产值超过10亿元。
紧抓省委实施“百千万工程”的重大机遇，近年来，埔田镇立足“中国笋乡，幸福埔田”定位，不断延伸竹笋产业链，依托揭东区竹笋省级现代农业产业园，大力探索竹笋产业化生产模式，研制了酸笋、笋干、竹笋罐头等各类深加工产品，不断推向市场，进一步拓展了竹笋的附加值和市场空间。
“我种了三四十年竹笋了,以前挖的竹笋一般都是拿到市场上去卖，现在通过‘企业+基地+农户’模式，我们的竹笋能够以合作社收购的方式，送到竹笋加工企业做成罐头。”埔田镇牌边村笋农陈海群告诉记者。
同时，埔田镇积极引导竹笋加工出口龙头企业加大技术创新，应用现代加工技术，改善经营管理，提升清水竹笋罐头、竹笋冻干等产品加工能力，为竹笋的生产经营注入了强劲动力。
在揭阳市育秀实业有限公司，记者看到，工人们正有序地将收购回来的竹笋进行剥壳、清洗，送到裁切工序，进行流水线加工。在车间的另一侧，已经裁切出来的笋丝正准备蒸煮，已完成加工的笋丝则被封装成罐头，准备销往国内外各大市场。而在公司的展厅里，琳琅满目的竹笋深加工产品让人目不暇接。
竹笋作为一种时令性极强的农产品，其深加工的发展不仅使竹笋实现了从“卖一季”到“销全年”的转变，也带动了当地的竹笋经济。揭阳市育秀实业有限公司相关负责人介绍，公司加工生产的竹笋罐头，保持了竹笋的鲜美爽口，在日本、韩国等海外市场很受欢迎；公司还带动埔田镇农户种植竹笋6500亩以上。
一根竹笋串起“兴村富民”产业链，不仅是百姓餐桌上的美味，还绘就了兴村富民的新画卷，让百姓的钱袋子越来越鼓。“现在将竹笋进行深加工，罐笋销往外国，销路广了，门路宽了，我们的钱包也鼓了。” 陈海群乐呵呵地说。
本文来源：揭阳发布
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李嘉莹_ST09
