广东省
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5月26日，区党委副书记、管委会主任杨志到城东学校开展食品安全“两个责任”督导工作，强调要进一步压实责任，强化监管，严控食品原料采购关，从严从细做好校园食品安全保障工作，全力守护师生“舌尖上的安全”。
在城东学校，杨志通过明厨亮灶监控系统查看食堂后厨操作情况，还来到学校食堂厨房操作间、仓库等地，检查食品进购渠道、通风设备等情况，详细了解学校食品安全主体责任落实和日常食品安全管理情况，并对下一步学校食品安全“两个责任”落实工作提出具体要求。
杨志强调，学校食品安全事关师生身体健康和生命安全。各级各部门要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，严格落实“四个最严”要求，推动食品安全“两个责任”工作落实落细。学校和食堂经营者要始终把食品安全放在首位，严格落实食品安全主体责任，切实加强日常巡查管理，严控食品原料采购关，从源头上保障食材的安全，做到食品“来源可溯、去向可追”；要严格食品操作加工、餐饮具消毒、食品留样等环节规范操作，加强从业人员健康管理和培训，强化风险防控和应急处置，全力守护好师生“舌尖上的安全”。区有关部门要主动作为，加强监管，推进食品安全“两个责任”落实落细；要坚持问题导向，全面深入排查食品安全风险隐患，立行立改，举一反三，把问题消除在源头、解决在萌芽状态。
区领导邱兆珣参加活动。
本文来源：河源江东发布
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