广东省
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5月9日，“节气映非遗 匠心传古韵”赋能“百千万工程”活动走进龙川县佗城镇，十余名佗城镇青年干部亲身体验非遗美食——豆腐丸的制作过程，增强自身对家乡非遗项目的认知与了解，感受传统文化的博大精深，坚定文化自信。
在佗城的一家传统豆腐丸制作作坊里，青年干部们在工作人员的悉心指导下，依次完成打馅、包馅、蒸制等制作步骤。期间，大家巧手翻飞，将剁好的馅料巧妙地包裹进豆腐皮中，经过精心塑形后，一个个圆润饱满、色泽诱人的豆腐丸便制作完成。“豆腐丸作为一种客家传统美食，我们从小到大都经常吃，这次活动让我第一次亲身体验豆腐丸的制作过程，了解我们的非物质文化遗产，感觉非常有意义。”佗城镇干部马小敏表示。
活动的开展旨在将传统技艺与二十四节气紧密结合，通过亲身实践的方式，让参与者近距离感受客家传统技艺的独特魅力，使传统技艺在现代社会中焕发生机，实现非遗活态传承。“现在的年轻人很多都是从小在城市长大，对客家传统文化并没有太多的了解，而通过这些活动，可以让更多人近距离接触龙川的非遗技艺，让它得到更好的传承与发展。”龙川县古邑佗城食品有限公司总经理马珍平表示。
本文来源：龙川发布
责任编辑：
刘小瑜_hy240918
