土豆采收忙 “茭”出丰收卷！

一起感受潮州田间好“丰”光

01

官塘镇：

“冬闲田”变“增收田”  土豆迎收成季

春回地暖，万物复苏。当广袤田野间奏响春耕备耕曲时，冬种作物也迎来了春收季。在湘桥区官塘镇，农户正抢抓农时，采用“机械+人工”交叉作业的方式采收土豆，一起去田间感受丰收的喜悦。

在官塘镇巷头村的田野上，一辆手扶拖拉机正来回穿梭作业，所过之处，一颗颗金黄饱满的土豆翻滚而出，铺满了田垄。现场还有10多名工人分工合作，忙着将土豆分拣、装进纸箱或袋子里，随后装上车，整个采收流程效率非常高，忙而有序，呈现一幅热闹而美好的田间“丰”景。

土豆种植户 苏宗建：我们这边的土豆种植了200多亩，一天收10亩左右，大概20多天就可以采收完。我们采用手扶机掀开，然后人工三行捡一行，纸箱里是装最好的，袋装的是装小粒的，次品有人收购去做淀粉，还有最差的是养牛的买去。

土豆等冬种作物从播种到收获周期较短，能够很好地利用冬闲田的时间差，实现土地资源的高效循环利用。去年11月份，种植大户苏宗建引进了多个优质品种，在巷头村开展土豆冬种，今年3月份便迎来收成季，销路也不用愁，收购价一斤1元左右。

土豆种植户 苏宗建：今年产量好的地块就能达到一亩7000多斤，比较不好的就四五千斤，平均达到6000斤。销路基本上很好，每天挖起来后，当天或第二天就卖完了。销往全国各地，哪里热销就往哪里卖，汕头的档口也有在卖，送到档口那边，他们就帮我们卖。还有9.6米长的大车来装，一次能装700多件，直接拉去外地卖，惠东那边的收购老板过来这边买。

在完成土豆采收之后，巷头村这片田野上，水稻春耕备耕工作也将紧锣密鼓开展。

湘桥区官塘镇农业农村和生态环境办公室工作人员 丁博文：今年我镇春收粮食面积总计552亩，共收获粮食约1500吨。目前我镇春耕工作正有序推进，今年春耕粮食意向种植面积为1141亩，相比去年稳中有升。其中，巷下村已完成186亩春耕任务，其余各村正积极备耕，包括农资采购、土地平整等工作。按照当前工作进度，预计清明前后我镇能够全面完成种植。

02

江东镇：

田间采收忙 “茭”出丰收卷

下面再到江东镇去看看。眼下正值茭白成熟季节，江东镇1000亩茭白田里满眼葱绿。采收工人正忙着割下一个个鲜嫩饱满的茭白，再将它们整理、打包，田间地头一派繁忙，“茭”出丰收卷。

江东镇仙洲村这处茭白田里一片葱绿、长势喜人。采收工人“全副武装”、带上镰刀等工具穿梭在一两米高的“绿浪”中，娴熟地割下一个个鲜嫩饱满的茭白。

采收工人：我们是看叶子的，叶子看起来下面大、上面小，就可以收了，割掉下面根部，上面叶子也不要。我们一人一天大约收五六百斤。

潮安区旺农种子有限公司经理 潘立武：整个江东镇种了1000亩茭白。这个品种是从外面引进的，去年开始试种，今年大面积种植。大概在每年水稻收割后，轮作种茭白，到3月份开始采收，可以收到4月15日前后。今年收成产量可以，亩产大约4000斤，质量非常好，口感非常好、甜嫩。

大伙眼疾手快，不一会儿田边就堆放着一袋袋收割下来的茭白。在另一边，还有不少工人正在清洗、挑拣、整理、打包茭白，再送往冷库进行统一储藏保鲜。

潮安区旺农种子有限公司经理 潘立武：放入冷库，主要是保鲜预冷，然后都是用冷链车运送的，保证最新鲜到市场、到消费者手上。一斤有时候卖3元多，有时候卖8元，随市场行情变化，一般都是销往各大城市大超市，比如长沙、广州。我们通过网络平台也有销售，跟大平台商有合作。

江东镇四面环水、土壤肥沃，还有特有的砂质土壤，有着发展农业的天然优势，培育出大量优质的农产品，茭白就是其中之一。

潮安区江东镇产业发展服务中心主任 蔡锐钊：全镇冬种面积约7千亩，有茭白、芹菜、白茄、玉米等，预计今年春收产量约1万吨，产值约5千万元。接下来，我们将依托江东蔬菜农业优势，培育农业新型经营主体，从电商贸易、冷链物流、农业科研、社会化服务等方面健全农业链。

据了解，我市及早谋划部署春收工作，确保春收颗粒归仓。全市冬种作物面积超15万亩，其中粮食作物超7万亩，较去年增加3.5%；预计今年春收粮食产量约2.5万吨，较去年增加3%。