上海市
说起天麻，相信广东人都不陌生。天麻是调理头晕的佳品，也是常见的药食两用药材之一。李时珍认为“补益上药，天麻为第一”。
根据国家药品监督管理局要求，天麻制剂（包括片剂、胶囊剂和丸剂）需要在2025年4月7日前完成说明书修订及备案，在备案之日起生产的药品，不得继续使用原药品说明书。
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二维码（天麻公告）
中药知识小科普
天麻俗称“赤箭、定风草、水洋芋”，来源于兰科植物天麻（Gastrodia elata Bl.）的块茎。立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。冬采者称为“冬麻”，质量较优；春采者称为“春麻”。
1.药用功效
天麻具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。常用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。是天麻丸、半夏天麻丸、全天麻胶囊、天麻首乌片、强力天麻杜仲丸、天麻头风灵胶囊（片）等中成药的原料。
2.食用建议
天麻为药膳食疗的常用之品，鲜天麻口感回甜，可凉拌、炒菜。
山药天麻炖鸡。鸡1只，枸杞5~10克，天麻30克，红枣、香菇、生姜、山药适量。鸡肉洗净后，放入锅中，冷水大火焯烫，水开约1~2分钟后鸡肉捞出用冷水洗净；鸡肉加冷水入锅，加入枸杞、天麻、红枣、香菇和生姜。加适量水大火煮开，后转小火煮约40分钟；山药去皮，切小块放进锅里，大火煮开后转小火约10分钟，用筷子戳山药块能轻易戳穿即可，放入调味料。
天麻鱼头汤。鱼头1个，天麻35克，茯苓20克、枸杞子、姜、食盐、胡椒粉适量。鱼头去鳃，从中间劈开剁成块，冲洗干净，焯水；天麻片、茯苓、枸杞子洗净；鱼头与天麻片、茯苓、姜片放入砂煲内，加水适量，大火煮开，撇去浮沫；再放入枸杞子，改用小火煲约1小时，放食盐、胡椒粉调味即可。具有滋阴潜阳、平肝息风的作用，可用于头晕的调理。
策划制作：广东省药品监督管理局办公室、
事务中心
编辑整理：广东药监
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本文来源：网易广东
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