榕城区地都镇着力打造特色产业矩阵

借助智能温控大棚，乌美村积极培育兰花新品种。林碧鸿 摄

近年来，地都镇以实施“百千万工程”为契机，立足资源禀赋，激活特色经济，在现代农业与文旅融合中双向发力，深挖“邹堂梨”、乌美兰花、地都水产三大特色产业潜力，形成特色产业矩阵，绘就一幅“生态美、产业兴、百姓富”的乡村振兴新图景。

千亩梨园：甜蜜经济催生乘积效应

“‘邹堂青皮梨’的花期有三，分别是惊蛰、春分和清明。惊蛰、春分开的花结出的果大，清明那时开的花一般就不怎么结果了。所以我们在前两个时节梨树开花的时候都会经常观察，最怕的就是下大雨，雨一打花就掉得特别厉害！”赶上新苗种植的日子，种植户郑贵鹏一早就来到地都镇邹堂梨园美丽圩镇客厅，忙着引导运苗车辆前往自己的梨园。

邹堂青皮梨，是驰名国内外的岭南佳果之一，也是地都镇的特产，拥有400多年的历史。郑贵鹏是地都镇邹堂青皮梨种植户之一。已有15年种植经验的他承包了30亩左右的山地，种植梨树120多棵，同时自己制作梨脯。

“按照最传统的蒸晒方式制作，10斤梨可以制作1斤2两的梨脯。种果子得看老天爷的脸色，市场的行情也要琢磨。”郑贵鹏说，120多棵梨树每年可制作的梨脯在梨丰收时能制作1500斤到2000斤，最差的只剩600多斤。每一斤梨脯根据年期以100元到200元不等的价格售出，购买的多是“上门”老客户，近年大多数种植户的梨脯包装袋上都印上了二维码，“梨脯快递”也越来越多。

2024年9月，地都镇党委政府牵头成立邹堂梨协会，为推动邹堂梨产业规模化、规范化、标准化、品牌化发展搭建一个平台；今年1月，揭阳古城首家特产体验店——“梨好·地都”正式开业，为消费者提供地都镇农特产品线下展示、宣传、提货与购买的一站式服务；今年3月，连续3天的“香约梨园”活动吸引了大量游客齐聚地都梨园，以汉服、摄影的赏花行来邂逅绝美花期……通过成立协会，地都镇健全联农带农机制、特产体验店打开销售渠道、梨花观赏活动促进文旅融合，推进“百千万工程”、推动地方特色经济发展的足音铿锵有力。

在做大做强邹堂梨产业的规划中，地都镇还引导企业研发梨脯饮料、果冻等产品，拓展延伸产业链条，持续提高农产品附加值，进一步推动产业发展、乡村振兴。

兰花基地：幽兰生金赋能产业升级

晨光熹微，薄雾轻笼着青翠山峦，地都镇乌美兰花基地温室大棚内，一簇簇兰花舒展枝叶，如谦谦君子静立，暗香浮动。

自“百千万工程”实施以来，地都镇锚定“工业强镇、农业大镇、文旅名镇、绿美小镇”四位一体发展目标，深挖兰花产业潜能，因地制宜整合闲置低效荒坡地500多亩，扩大乌美兰花种植规模，将“幽谷芳草”转化为“致富金枝”，蹚出了一条生态化、特色化的乡村振兴新路。

地都镇乌美村，地处潮汕三市交界处，北靠桑浦山中段的邹堂山南麓，南临榕江，东与汕头市的福岛、新寮、鮀西三村接壤，国道G206线从村前穿过，水陆交通十分发达，同时，气候温暖湿润、雨量充沛，为兰花生长提供了得天独厚的环境。如今，乌美村已吸引了同成生物、华诚农业、华诚园林、锦尚兰场、龙科兰业等入驻，搭建近5万平方米的兰花种植大棚，有蝴蝶兰、石斛兰、文心兰等兰花品种100多个，每年繁殖的蝴蝶兰组培苗超过150万株，年产值近3000万元，成品花年销售量占粤东地区总量的三分之一。

“每年的春节前，是兰花的热销期。因为是基地种植培育，现在一年四季都可以到这里赏兰花、品兰香，乌美村已经成为乡村旅游的热门‘打卡地’。”在智能温控的华诚兰圃内，基地农业硕士杨列耿带着记者边看兰花边观察大棚。

据杨列耿介绍，从瓶苗、小苗、中苗、大苗到开花，一株兰花的培育期需要18至20个月，而每个生长阶段的适温、湿度、光照、施肥原则还不同。而且，相对于普通的大棚，兰花基地的大棚更“娇贵”，是设施农业中最高端的一类，必须精细地控制温度和光照，一平方米造价达到500元以上。

目前，乌美兰花基地每年都有更新新品种，在栽培、销售方面趋向成熟，谈到延伸兰花产业链的规划时，杨列耿表示，期待将上游产业“育种”环节逐渐落地到乌美兰花基地，更好助力地都镇打造“研产销”的生产基地。

万亩鱼塘：碧波荡漾激活生态经济

清晨的潮水漫过滩涂，惊起一行白鹭。迎着初阳，养殖户郑壮益摇动小舟，随着红色塑料瓢舀起撒出，“潮汕红肉米”的咸腥顿时漫入晨雾，水面泛起一圈圈涟漪。

地都镇是江海咸淡水交汇之地，适宜水产养殖业发展，是地都青蟹盛产地。目前，全镇水产养殖总面积达1.8万亩，大多数农户采用鱼虾混养模式进行养殖，主要养殖南美白对虾和青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼，年均总产量约1万吨，年均总产值约2亿元。

为做精做优南美白对虾品牌，壮大青蟹养殖规模，地都镇牢牢把握“百千万工程”深入实施契机，近期主动对接东莞市驻镇帮扶资源，依托华南师范大学科技特派员团队，共同打造地都镇水产养殖技术研发基地，布局健康养殖检测中心、养殖模式示范中心和科普教育宣传中心，探索规模化、标准化、科技化的养殖新模式，促进水产养殖业绿色高质量发展，力争把养殖业打造成为地都的重要富民产业。

“钱后村有160多户养殖户，水产养殖业就是钱后村发展壮大村集体经济的‘牛鼻子’。镇建设的水产养殖技术研发基地能为我们村的养殖户提供水质、病害等检测服务，平时还有专家团队开展培训，对养殖户和村的发展来说是很有帮助的。”钱后村党总支书记、村委会主任杨松杰表示，乘着“百千万工程”的东风，钱后村水产养殖业蓬勃发展，为村民带来了实实在在的收入，也为乡村振兴注入了强劲动力。

傍晚时分，极目远眺，棋盘般的鱼塘似乎铺展到天际线，青蟹、对虾与淡水鱼正构成一首咸淡相宜的田园诗。