潮州2024年农业总产值增速居全省第一

培育特色农业产业 展现多元发展活力！潮州2024年农业总产值增速居全省第一

去年，全市农林牧渔业总产值236.81亿元，同比增长6.4%，增速全省第一；我市作为粤东三市唯一城市，被列入2024年省级现代农业产业“补改投”试点名单；饶平县新圩镇上榜国家农业产业强镇……一系列瞩目的成绩，彰显出我市农业产业发展的良好势头。

近年来，我市坚持农业农村优先发展，聚焦实施“百千万工程”，以“农业强、农民富”为目标，通过培育特色产业，推动乡村全面振兴，使农业产业焕发出更强活力。

纪录片《舌尖上的中国（第四季）》第五集“风物”篇中介绍饶平狮头鹅。（来源：饶平政府发布）

2月7日，备受瞩目的《舌尖上的中国（第四季）》第五集“风物”在央视热播。其中，国家地理标志农产品——饶平狮头鹅等潮州美食惊艳亮相，为广大观众带来非凡的视觉和味觉享受。

中国盐焗鸡之乡。（来源：魅力饶平）

饶平县地处广东“东大门”，享有“中国盐焗鸡之乡”“全国渔业百强县”“中国海鮸之乡”等众多荣誉称号，是首批“国家级农业对外开放合作试验区”，农产品资源丰富多样。近年来，饶平县坚持市场导向，着力提高特色产业综合效益，推动全县“土特产”畅销旺销。以狮头鹅传统特色产业为例，饶平县通过实施狮头鹅“平台+”“技术+”“金融+”“文化+”四大工程，全方位提升狮头鹅品种优势、养殖规模和品牌效应，逐步推动饶平狮头鹅走向全国、走向世界。

饶平浮山农家晒柿忙。（翁浩 摄）

浮山柿饼、联饶荔枝、海山黄金果……饶平县不断优化提升特色农产品品质，把优质资源转化为优质品牌。同时，注重补链延链，通过加强产学研合作、品牌化运营、农文旅融合以及拓展销售链等举措，进一步激发“土特产”的新活力。樟溪镇与科研机构合作提升澳洲淡水龙虾品质；汫洲镇全力打造“汫洲大蚝”品牌；新圩镇以“梅”为媒发展农文旅产业；钱东镇和新圩镇分别通过电商助力盐焗鸡和农副产品销售，促进产业升级。

饶平县柘林湾附近海域，一口口新型重力式深水网箱星罗棋布，蔚为壮观。 潮州日报全媒体记者 谢平勋 摄

饶平县是中国最大的海水网箱养殖基地之一，具备发展海洋经济的良好条件。在夯实“土特产”产业的同时，饶平县深入实施“山海经”战略。在上级的支持下，该县成功获得省农业农村厅下达的0.6亿元“补改投”资金，用于推进海洋牧场建设。

万佳省级花鲈良种场。(来源：潮湃新闻)

花鲈是广东省现代化海洋牧场的优选品种，受培育技术所限，长期以来，广东花鲈鱼苗主要依赖省外供给。为扭转这一局面，饶平县深化与中国水产科学研究院南海水产研究所等科研机构合作，突破关键技术瓶颈。2023年，该县规划建设总投资8000万元的万佳省级花鲈良种场项目，试点开展花鲈鱼苗育种，目前已成功产苗5000万尾，填补了广东省花鲈种苗自培自给的空白。饶平县还建成并投产加强型重力式深水网箱347口，投放鱼苗约420万尾；在推进“木改塑”工作中，清建并举，拆除老旧渔排1.1万格，建造新型塑胶网箱超过4000格。

茶叶是潮州最具特色的农业产业之一。我市充分发挥“世界工夫茶文化之乡”“中国乌龙茶之乡”的资源优势和品牌优势，致力做大做强凤凰单丛茶产业，助力“百千万工程”提质增效。

2024潮州工夫茶大会启动仪式。（来源：潮湃新闻）

去年，我市首次以走出去办展、市场化运作的形式，在广州市举办2024潮州工夫茶大会。大会展示面积达2000平方米，60多家潮州优质茶企组团参展，现场交易额（含线上）达到1363万元，全方位展示了潮州茶产业最新成果和潮州工夫茶文化独特魅力，也为潮州茶产业持续高质量发展和“百千万工程”建设注入了新动力。

央视CCTV-1综合频道播出纪录片《农耕探文明：潮州单丛茶文化系统》

同年12月，纪录片《农耕探文明：潮州单丛茶文化系统》在央视CCTV-1综合频道播出。该纪录片从单丛茶的种植、采摘、制茶到潮州工夫茶技艺等方面，为观众揭开潮州单丛茶的神秘面纱，让更多人感受潮州单丛茶的文化魅力。

今年初，广东潮州单丛茶文化系统入选第三批中国全球重要农业文化遗产预备名单。潮州单丛茶文化系统位于凤凰山地区，核心种植区域为潮安区凤凰镇、饶平县浮滨镇和新塘镇，总面积471平方公里，紧邻凤凰山省级自然保护区。潮州单丛茶种植历史已有1300多年，形成了包括品种选育、茶园选址与建造、茶树种植与管理、病虫害防治、气象灾害防御等在内的完备的单丛茶种植管理技术体系。这是全球唯一的单丛茶文化系统，具有“一丛一名、一丛一味”的特色。

为了全力发展富民兴村产业，我市推出一系列扶持政策和实干措施落地，如制定《潮州市促进茶产业高质量发展条例》，从茶叶种植、培育人才、拓展市场、打造品牌等方面，提出促进凤凰单丛茶产业高质量发展若干措施，推动茶产业的系统规划和链条再造，促进了潮州茶产业规模化、规范化、品牌化发展。

与此同时，我市注重培养茶叶技术人才，通过举办潮州市第五届制茶名师争霸赛，评出“制茶名师”1名、“制茶工匠”3名、“制茶能手”47名。引导企事业单位组织第六届凤凰单丛茶评比大赛、第六届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛等，以赛促茶品质提升。为打造茶产业新标杆，我市持续推进生态茶园创建，全市累计有效认定茶园159家，面积5.69万亩。据统计，2024年全市茶叶实有面积28.09万亩，同比增长1.5%；茶叶产量3.62万吨，实现产值88.97亿元，均比增11.1%，市场活力不断激发，凤凰单丛茶品牌影响力进一步提升。