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甜蜜甘蔗迎元宵 幸福生活节节高

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正月十五摆甘蔗、吃甘蔗,是潮汕人的传统习俗,寓意新的一年甜甜蜜蜜、节节高。连日来,江东镇红砂村的甘蔗新鲜上市,迎来一拨销售高峰,蔗农收获满满,甜在心头。

在红砂村的甘蔗园内,一排排甘蔗挺拔而立,或紫黑莹润,或黄绿诱人,蔗尾随风飘扬,犹如绿浪翻滚,尽显生机。不远处,蔗农洪程丰正在忙着收获“甜蜜”,砍蔗、捆扎、搬运,动作利落有力、一气呵成。

江东镇红砂村蔗农 洪程丰:这两天买甘蔗的人比往常多了八成左右,最开始入冬是在汕头卖,元宵前一般就是卖往东凤镇、云步村、塘东村、田头何村,还有用甘蔗挑灯笼的下张村等。5亩地差不多有6万多元的收入。

红砂村土壤养分高,种植出来的甘蔗清甜多汁,加上近期天气晴朗,甘蔗糖分累积、愈加甜蜜,因此价格比往年略微上涨。

江东镇红砂村蔗农 洪程丰:入冬时是6元/根,昨天摆摊是8元/根,来蔗园挑选的是每根15元(不带叶的)、20元(带叶的)。价格对比往年较高一点,因为今年天气比较好,这种天气土壤比较硬,甘蔗吃起来很好。

据洪伯介绍,他种植的甘蔗品种包括“乌蜡蔗”和“竹蔗”两种,甘蔗生长周期较长,从春天埋下蔗种到年底才能迎来收获。这期间,从浇水灌溉到培土稳根,从施加肥料到防病虫害,每一步都是酿就“甜蜜果实”的关键所在。

江东镇红砂村蔗农 洪程丰:乌蜡蔗大概需要4000多元的成本,种蔗要保证水要均匀,而且平时要注意定期抽水,差不多一周抽一次,到年尾时就会很甜,水很重要,要卖的时候就不要再浇水了,不然就会变得难吃。

临近元宵佳节,大家购买甘蔗的热情空前高涨,蔗农洪伯也向我们传授了一些慧眼识“蔗”的小诀窍,愿市民朋友挑选到称心如意的甘蔗,新的一年生活甜美、步步高升。

江东镇红砂村蔗农 洪程丰:“十五夜食蔗,大人小孩不蛀牙”。乌蜡蔗得选又黑又亮、带一点裂的最好吃,太青了就不好吃,看蔗尾叶子多的也好吃,另外,一节短一节长的就是自然节,节节长的就是喷药的。

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