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商场餐饮人声鼎沸、门店客流不断、线上套餐预订火爆……春节假期，潮州美食吸引着八方游客前来寻味，各式各样的美食成为游客争相品尝的“香饽饽”。
春节假期，传统潮州美食成为游客们争相品尝的“香饽饽”。
牛肉丸店前，弹牙爽口的牛肉丸吸引众多游客排队品尝；小食店中，香气四溢的蚝烙、软糯香甜的咸水粿，更成为游客喜爱的特色小食。昨天，记者走访牌坊街发现，各大餐饮店生意火爆，尤其是传统潮州美食的老字号店铺更是门庭若市，一座难求。
游客在排队品尝潮州老字号小吃。
“春节假期，很多游客前来品尝潮州菜，饭店的销售额显著上涨。”牌坊街一家潮菜馆人头攒动，餐馆老板刘先生告诉记者，春节假期客流爆满，餐馆也增加食材储备，提升服务质量。
除了传统美食，潮州牌坊街还有一些将潮州文化融入餐饮体验的特色店铺，为游客提供更加多元化的选择。在潮州工夫茶馆，游客一边品尝香醇的潮州工夫茶，一边欣赏潮剧表演，感受潮州文化的独特魅力；潮州私房菜馆则以潮州传统菜肴为基础，结合现代烹饪技艺，打造出精致美味的潮州私房菜；文创主题餐厅则将潮州文化元素融入餐厅环境设计和菜品制作，为游客带来耳目一新的用餐体验。
游客体验潮州特色茶文化。
此外，为方便游客就餐，潮州牌坊街的餐饮商家积极拥抱互联网，线上平台陆续推出各类活动，为餐饮市场再添一把火。不仅如此，部分商家还提供外卖服务，游客可以足不出户品尝到地道的潮州美食。还有一些商家通过直播平台推广销售潮州特色美食，吸引网友关注和购买。
本文来源：潮湃新闻
责任编辑：
李嘉莹_ST09
