随着春节假期的逐渐收尾,各地迎来返程高峰。在这个充满温情与团圆的节日之后,人们的行囊里除了对家乡的眷恋,还多了一份独特的“家乡味道”——客家特色美食。这些承载着家乡记忆的美味,在返程之际备受青睐,成为人们馈赠亲友、传递家乡情谊的年货不二之选。
走进县城一家土特产售卖店,货架上琳琅满目地摆满着各种地道的家乡特色美食,不少顾客正忙着精心挑选土特产,准备将这些美味年货带给亲朋好友。顾客林燕贤说:“我每年都会来这边买一些家乡土特产,这里的黄酒就很甜,在潮汕那边就买不到这么好喝的黄酒。还买了很多腐竹、牛筋糕、猪肉脯等,带回去给潮汕的家人一起分享,品尝龙川土特产的味道。”
龙川县木子村姑农业发展有限公司负责人李碧美说:“ 我们年前销量比较多的就是炒米、铁勺喇、黄酒,年后我们卖得多的就是时间能保管比较长的,像黄酒酿、山茶油、腐竹等,都有家乡的味道。”
“家乡的味道”蕴含着深深的乡愁记忆和对未来的美好期盼,不仅满足了味蕾,更是心灵的慰藉,让无数外出务工人员在异乡也能感受到家的温暖和力量。
龙川县木子村姑农业发展有限公司负责人李碧美说:“好多老乡回来过年,吃到我们家乡的土特产,觉得特别的好吃。现在外出上班了,就把我们家乡的茶油、腐竹、黄酒酿、猪肉干等带到外面去,给同事、亲戚朋友吃。我特别的开心,能通过他们把我们的家乡特产分享到这么远的地方,分享给更多的朋友。”
春运返程,不仅是一场人流的迁徙,更是一次心灵的回归和力量的积蓄。广大外出务工人员带着家人的关爱和家乡的年货返回工作地,开启了新一年的奋斗历程。同时将这些藏在深山里的,凝聚着客家人的智慧与热情的美味带出家乡,走向更广阔的天地,向外界打开了另一扇推介和展示龙川美食文化的窗口。