广东
12月30日
“世界美食之都”潮州金牌年菜系列
评选活动结果揭晓
经过激烈角逐
22家参赛企业的
33款年菜成功入围
现场特色宴席展示。
活动自启动以来，得到社会各界的广泛关注，吸引众多预制菜生产企业、餐饮企业踊跃参与。专家组根据潮州菜文化传承、菜品创新以及产品制造等方面进行综合考量，最终评选出“金牌年菜”宴席潮人美食城“星耀福年宴”等12桌，“金牌年菜”创意单品海龙潮式腊肠等11道，“金牌年菜”海外爆款潮州风味卤鹅等10道，“金牌年菜”智造先锋企业饶平县海龙酒家有限公司等9家。。
本次评选活动由市农业农村局主办，旨在响应2025“金牌年菜”争霸赛系列活动，进一步传承和弘扬潮州美食文化，提高潮州菜的知名度，发挥“世界美食之都”的品牌效应，深化“世界美食之都”名片动能转化，促进潮州美食产业与乡村特色产业的联动发展，助力“百千万工程”。
智造先锋企业颁奖。
宴席颁奖。
海外爆款颁奖。
创意单品颁奖。
年菜作为具有浓厚文化底蕴和节日特色的产品，契合消费者的需求，具有广阔的市场前景。近年来，省、市出台了一揽子政策措施、举办了一系列活动，支持预制菜产业发展，将年菜、预制菜产业作为推动乡村振兴的重要抓手。发力年菜产品，不仅能丰富预制菜企业的产品线，也能提高企业的产品创新、研发能力以及供应链管理、质量检测能力。
附“世界美食之都”潮州十大名菜
系列评选活动获奖名单
“世界美食之都”
潮州金牌年菜创意单品
海龙潮式腊肠
祥木记卤鹅
潮汕菜头粿
脆香老鹅皮
红炖牛杂
十八曲鱼饺
潮州牛肉丸
鹏发旺粿年糕
嘉之派狮头鹅卤鹅
胡荣泉春饼
笋干扣肉
猪肚炖鱼胶
“世界美食之都”
潮州金牌年菜海外爆款
潮州风味卤鹅
十八曲全家福
祥木记卤味
潮汕芋丝粿
胡荣泉鸭母捻
时年八节吉祥鹅
粤兴牛肉丸
围庐潮州牛肉丸
红烧深海鱼皮
佬味到狮头鹅卤鹅头脖（五年老鹅头）
“世界美食之都”
潮州“金牌年菜”宴席
潮人美食城“星耀福年宴”
聚贤园迎宾馆“全家福宴”
海龙酒家“海龙酒家迎春宴”
欢宴食馆“欢宴合家欢十二菜桌”
新冠园酒楼“平安喜乐年宴”
海胜茗苑“合家欢乐宴”
龙泽茗苑“欢聚一堂”
喜膳精细菜“喜膳加喜”
尚顶香“‘溪口刘’全鹅宴”
吉盈餐饮“贺岁丰年宴”
品雅园酒楼“合家团圆宴”
“世界美食之都”
潮州金牌年菜智造先锋企业
饶平县海龙酒家有限公司
潮州市湘桥区鹏发饼食厂
潮州市尚顶香食品有限公司
广州市精丰食品有限公司
广东祥木餐饮管理有限公司
围庐（潮州）食品有限公司
广东恩潮食品有限公司
潮州市联善食品有限公司
潮州市饮食胡荣泉门市
本文来源：潮湃新闻
责任编辑：
李嘉莹_ST09
