广东
休田期通常是土地休整的阶段，但聪明的农民们没有让土地闲置。近日，在坪上镇的揭西县亿家种养专业合作社水稻种植基地，农民们充分利用土地修整的“空档期”种植茭白植物，为增收致富开辟新途径，用实际行动筑牢粮食安全根基。
冬季休田期，原本是土地休养生息的阶段。然而，勤劳智慧的农民们并没有让土地闲置，而是选择种植茭白这种经济价值高、对土壤改良效果好的农作物。
记者 陈财良：我们现在是在揭西县亿家种养专业合作社的水稻种植基地，在我的身后可以看到，农民们正在紧张地种植一种蔬菜叫做茭白。在江南地区又叫做水笋。而这种蔬菜是一种口感清脆、口味微甜的农作物。这种种植最佳温度是在10~20°之间，也是最适合它的生长。同时，它的种植还有一个特别的技术要求，就是每行的间距呢，大概是在80cm，而两颗茭白之间的最好是在40cm左右。茭白的种植生长期相对较短，而收割期相对较长。一般能够在4~5个月内达到收成的最好时机
据悉，茭白生长迅速，适应性强，能在短时间内为农民带来可观的收益，种植茭白不仅充分利用了土地资源，还为农村经济发展注入了新活力。同时，茭白的种植恰好利用冬季土地休整“空档期”，让周边的农民们可以实现就近就业，增加额外的收入来源，改善了生活水平，也带动了周边产业的发展，如运输、销售等，促进了乡村经济的繁荣。
揭西县亿家种养专业合作社负责人 蔡子铎：我们亿家种养专业合作社现有水稻种植基地八百多亩。在这个冬季的休田期，我们引进并种植一种叫“茭白”的蔬菜。这种蔬菜，在来年的二月份（生长期约70天）就可以收成，这种蔬菜既能取得良好的经济效益又能改善土壤的条件和肥力，这也能为我们来年的水稻种植提供更好的土壤基础。
揭西县亿家种养专业合作社负责人表示，此次茭白种植的引进有良好的基础和可借鉴的成功经验，技术方面的探索和实施将交由专业的运营团队进行专业化、精细化管理，更好地保障它的收成。同时，希望这种农作物的种植给农户们提供更多增收致富的途径，也为保障粮食稳产保增贡献一份力量。
本文来源：揭西发布
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李嘉莹_ST09
