广东
晾晒紫菜
初冬的海风轻拂，正是紫菜收成好时节。前段时间，素有“紫菜之乡”美誉的潮州市饶平县海山镇，迎来了紫菜丰收季节。在这片蔚蓝的海域上，紫菜养殖架宛如海上田园，一片片紫菜在晨光中泛着油亮的光泽，为这片海域增添了别样的生机与活力。目前，第一遍的紫菜已上市了。
清晨的第一缕阳光穿透薄雾，照亮了海山镇的海面。养殖户早已整装待发，他们满怀期待地驾驶着小船，迎着微凉的海风，向着养殖区进发。海面上，一排排紫菜养殖架整齐排列，仿佛是大海中的绿色长城，守护着他们的希望与梦想。每一片紫菜都贪婪地吸收着海水的养分，在阳光的照耀下，显得格外鲜嫩诱人。
收获紫菜
养殖户熟练地收割着紫菜，他们的脸上洋溢着收获的喜悦。这份喜悦源自内心的满足与自豪，是对他们辛勤付出的最好回报。养殖户林兄站在船上，望着满载而归的紫菜，高兴地说：“今年天气状况良好，紫菜长势喜人，产量比去年提高，预计又是一个丰收年。”
紫菜是一种多茬生长的植物，从农历九月到十二月，每隔半个月左右便可收割一茬。海山镇海域水质清澈，养分丰富，为紫菜的生长提供了得天独厚的条件。这里的紫菜不仅长势良好，而且品质上乘，脆嫩可口，深受消费者喜爱。
洗紫菜
由于紫菜具有很强的热敏性，采摘离海后需要及时加工。因此，紫菜从海里收割上来后，紧接着便是紧张的加工过程。在紫菜加工场内，机器轰鸣，工人们分工明确，操作熟练。鲜嫩的紫菜经过清洗、甩干、打松、平铺定型、烘烤等一系列工序后，变成了色泽乌亮、质地柔韧的紫菜干。整个加工过程井然有序，确保了紫菜的品质与口感。
紫菜丰收的喜悦不仅仅属于养殖户。在海山镇，紫菜还带动了整个产业链的发展。从紫菜加工到销售，从紫菜美食的推广到文化旅游，紫菜已经成为海山镇的一张闪亮名片。长期以来，海山紫菜在国内外市场上享有盛誉，成了当地经济发展的重要支柱。
精选紫菜
据了解，海山镇紫菜养殖已有百年多历史。经过一代又一代渔民的辛勤耕耘和技术创新，紫菜养殖已经成为当地的重要产业。目前，全镇紫菜养殖面积达2000多亩，平均亩产50斤以上。这些数字背后，是养殖户对紫菜养殖事业的热爱与执着，也是他们通过勤劳和智慧创造美好生活的真实写照。
饶平海山紫菜喜获丰收，不仅是对养殖户辛勤付出的最好回报，更是对海山镇这片神奇土地的最好诠释。
本文来源：潮湃新闻
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李嘉莹_ST09
