激活土特产“镇能量” 点燃“百千万”新引擎

激活土特产“镇能量” 点燃“百千万”新引擎

——《“百千万工程”看潮州》系列报道

“百千万工程”实施以来，我市坚持“一镇一业”厚植镇域支撑，聚焦资源禀赋，深度挖掘乡村资源，打造出一批具有较强影响力和竞争力的名镇名品，以特色产业推动富民兴村。

地处粤东，南濒南海，背倚凤凰山脉，韩江穿城而过，优越的地理位置，适宜的气候条件，造就了潮州这一方水土物产丰富、钟灵毓秀。

我市依托丰富的自然资源和文化底蕴，因地制宜，精准施策，全力打造了一批特色鲜明的产业名镇。如枫溪镇，凭借悠久的陶瓷生产历史和技术优势，成功打造了“枫溪陶瓷”品牌，产品远销海内外，2024年枫溪镇成功迈入中国镇域经济发展潜力前100强榜单。钱东镇则凭借独特的盐焗鸡制作工艺，成功推出“钱东盐焗鸡”品牌，走出县域经济发展的“风味之路”。而庵埠镇一直以来都是食品生产名镇，依托传统糖果制造业，转型升级为“庵埠糖果小镇”，引入现代化生产技术和创意设计理念，使糖果产业焕发新生。

潮安区庵埠镇糖果生产企业代表 杨应森：像我们的润喉糖系列、充气糖、压片糖和凝胶糖，这些都是我们自产自销的产品，全部都是市场上热销的产品。

产业要发展，必须积极抢占“新风口”。近年来，我市敏锐捕捉市场动态，抢抓产业发展机遇，推动传统产业转型升级。盛产橄榄的文祠镇，通过引进优良品种、提升种植技术、拓展销售渠道等措施，促使当地农民增收致富。官塘镇则依托丰富的牛肉资源，做大做强牛肉火锅产业，带动了当地肉牛养殖业和相关服务业的发展。

天津游客：今天是特地过来这边，我觉得真的是来对地方了，味道很正宗，而且牛肉很新鲜、很爽口，我觉得特别不错。

牛肉火锅经营者 陈锐彬：平时游客络绎不绝，特别是节假日，还得拿号排队。

柘林镇的水产业、磷溪镇的卤鹅产业等也通过技术创新和品牌建设，实现了从传统农业向现代农业的华丽转身。

山明水秀，清幽如画，潮州旖旎的自然风光近年来也与当地的特色产业相结合，有效推动农文旅融合发展。如浮滨镇依托岭头单丛茶和狮头鹅养殖优势，打造茶文化旅游和特色美食体验项目。联饶镇则依托荔枝、龙眼和蔬菜种植优势，举办水果采摘节和蔬菜文化节等活动。此外，浮山镇五联村、桥东街道社光村等也通过建设乡村旅游示范村、打造乡村民宿和农家乐等方式，培育出发展新业态。

游客：现在建设得很好看、很好，确实比较亲近大自然，山清水秀，空气也不错。

市民：对咱们潮州的文化、美食、旅游宣传有非常大的作用，希望在政府“百千万工程”的带动下建设得越来越好。

乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。接下来，我市将继续念好“山海经”、做强“土特产”，让一批批小而精、特而强的“特产”，成为发挥资源优势、擦亮产业底色、助推致富增收的“金字招牌”，加力提速推进“百千万工程”。