网易首页 > 网易广东 > 正文

中山五桂山:味蕾上的传承!五桂山社区开展传统美食制作培训系列活动

0
分享至

(原标题:新时代文明实践|味蕾上的传承!五桂山社区开展传统美食制作培训系列活动)

为进一步促进青少年儿童传承中华优秀传统文化,增强他们对中国传统美食的认识,锻炼动手实践能力,结合中山市“社区青春行动”和五桂山街道“红领巾爱祖国”系列校内外青少年实践活动工作安排,近日,五桂山社区团支部、五桂山社区少工委在五桂山街道团工委、少工委指导下,在五桂山社区新时代文明实践站开展传统美食制作培训系列活动。


冰糖葫芦是中国传统小吃,味道酸酸甜甜,让人喜爱。在糖浆熬制过程中,志愿者老师指导孩子们用竹签将水果一颗颗串起来,待锅内糖浆变得浓稠、冒出均匀黄色气泡后,再将串好的水果串放进锅里轻轻一转,裹上糖浆。酸甜的果子让每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。


豆捞是深受客家人喜爱的一道传统小吃,“豆捞”谐音“都捞”,寓意着捞起财富,也捞进平安。制作方式简单,一般用糯米粉搓成汤圆状煮熟后沥干水或用熟糯米捣碎后搓圆,最后撒上芝麻、花生碎、砂糖、椰蓉等“捞”匀即可。香香甜甜、软软糯糯的豆捞收获了孩子们的一致好评。



油角是广东传统贺年小吃,里面塞满白砂糖、花生、芝麻、椰丝等馅料,因形状似钱包、似弯月,被赋予了“家肥屋润”的好意头。在志愿者老师的指导帮助下,孩子们完成了揉面、擀皮、包馅、油炸等一系列工序,不一会儿,一盘盘香喷喷、金灿灿的油角相继出锅。



糖画是一种极具趣味的非遗技艺,民间俗称“倒糖人儿”或“糖灯影儿”。活动现场,志愿者老师一边讲解糖画历史,一边示范糖画制作过程。随后,在老师的指导下,孩子们以勺为“笔”、融糖为“墨”,在纸上来回勾勒,粘上竹签,开始了糖画制作初体验。



此次中国传统美食培训活动不仅仅是味道的传承,更是一种传统文化、文明礼仪和民俗风俗的传承,让孩子们零距离感受中国传统美食的独特魅力,激发孩子们对中华优秀传统文化的热爱。


图文来源:中山市人民政府五桂山办事处、五桂山社区

相关推荐
热点推荐
央八今晚播!刑侦剧《扫毒风暴》来袭,秦昊扛大旗,我断言:必火

央八今晚播!刑侦剧《扫毒风暴》来袭,秦昊扛大旗,我断言:必火

晓林说娱
2025-07-12 09:47:50
高血压患者用药期间,须警惕身体5个变化,切莫小觑

高血压患者用药期间,须警惕身体5个变化,切莫小觑

熊猫医学社
2025-07-11 10:45:42
1.5米的妈妈训1.9米高儿子,画面让人忍俊不禁:她更像是妹妹

1.5米的妈妈训1.9米高儿子,画面让人忍俊不禁:她更像是妹妹

唐小糖说情感
2025-07-06 08:40:39
梦断25冠+温网8冠,德约输了:5连败辛纳无缘决赛,一数据太拉胯

梦断25冠+温网8冠,德约输了:5连败辛纳无缘决赛,一数据太拉胯

大秦壁虎白话体育
2025-07-12 01:59:31
6年前,施一公砸200亿建起西湖大学,放话5年赢过清华,如今咋样

6年前,施一公砸200亿建起西湖大学,放话5年赢过清华,如今咋样

户外小阿隋
2025-07-02 01:30:31
棋高一着!郭德纲出手替杨少华出“窝囊气”,杨家四子只能认栽

棋高一着!郭德纲出手替杨少华出“窝囊气”,杨家四子只能认栽

访史
2025-07-12 11:23:54
美国新兵推结果:中美开战7天后4万解放军阵亡,美10多个基地损毁

美国新兵推结果:中美开战7天后4万解放军阵亡,美10多个基地损毁

书中自有颜如玉
2025-07-09 01:21:25
员工一觉醒来集体失业,深圳百亿大厂凌晨猝死!17万人排队退货

员工一觉醒来集体失业,深圳百亿大厂凌晨猝死!17万人排队退货

奇思妙想草叶君
2025-07-11 23:01:00
麦穗丰:不用尝试激怒杨瀚森&这家伙心很大的 罗放弃吧

麦穗丰:不用尝试激怒杨瀚森&这家伙心很大的 罗放弃吧

直播吧
2025-07-12 13:00:19
“瑞典梅西”正式加盟巴萨:19岁新星开启红蓝生涯

“瑞典梅西”正式加盟巴萨:19岁新星开启红蓝生涯

星耀国际足坛
2025-07-12 12:33:09
听起来难以置信,但却真实发生过的15个历史事件!

听起来难以置信,但却真实发生过的15个历史事件!

墨羽怪谈
2025-07-06 10:05:14
两条直飞国际航线将开通恢复

两条直飞国际航线将开通恢复

金台资讯
2025-07-12 09:15:30
第一次留宿,你和男朋友干了什么?网友:啃到晚上四点嘴都亲肿了

第一次留宿,你和男朋友干了什么?网友:啃到晚上四点嘴都亲肿了

解读热点事件
2025-07-11 00:05:03
2000万退休潮来了!民政部鼓励老年人再就业,你怎么看?

2000万退休潮来了!民政部鼓励老年人再就业,你怎么看?

闻号说经济
2025-07-11 11:37:41
贵出天际的“雪糕刺客”,都倒在了2025年的夏天

贵出天际的“雪糕刺客”,都倒在了2025年的夏天

红网论坛
2025-07-09 18:44:14
大将军:艾顿来湖人后没收到詹姆斯的短信 这暗示后者可能要离开

大将军:艾顿来湖人后没收到詹姆斯的短信 这暗示后者可能要离开

直播吧
2025-07-12 09:47:11
杨少华儿媳忆:40度高温剪彩最后露面,汗湿唐装,杨议在忙

杨少华儿媳忆:40度高温剪彩最后露面,汗湿唐装,杨议在忙

阿废冷眼观察所
2025-07-11 00:50:35
一天内打击140多个目标,以色列回头清算,声援伊朗的都危险了

一天内打击140多个目标,以色列回头清算,声援伊朗的都危险了

boss外传
2025-07-11 14:25:03
歌手李娜:出家近30年,老母亲含泪陪她住寺庙,如今过得怎么样?

歌手李娜:出家近30年,老母亲含泪陪她住寺庙,如今过得怎么样?

草莓解说体育
2025-07-09 10:50:50
原来,女人彻底被你 “征服” 后,是这个样子

原来,女人彻底被你 “征服” 后,是这个样子

伊人河畔
2025-07-12 10:11:42
2025-07-12 14:31:00

头条要闻

牛弹琴:越南或在最后一刻遭特朗普暗算 十分失望愤怒

头条要闻

牛弹琴:越南或在最后一刻遭特朗普暗算 十分失望愤怒

财经要闻

中国超半数城市人口下滑,什么信号?

体育要闻

夏联-开拓者大胜勇士 杨瀚森首秀10+4+5+3帽

娱乐要闻

王晶曝张国荣自杀原因 抑郁症只是其一

科技要闻

黄仁勋警示AI风险:没新想法,就集体失业

汽车要闻

小米YU7深度试驾:优点很多缺点也很多

态度原创

健康
数码
家居
公开课
军事航空

呼吸科专家破解呼吸道九大谣言!

数码要闻

LG 推出“32UN880K”31.5 英寸显示器:4K 60Hz + 双扬,3399 元

家居要闻

生活憧憬 自由浪漫之境

公开课

李玫瑾:为什么性格比能力更重要?

军事要闻

美国防部承认美空军基地在6月被伊朗导弹击中

无障碍浏览 进入关怀版