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潮安区赤凤镇水口村:发展稻虾综合种养 促进产业融合发展

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推动“撂荒地”变成“收益田”,带动村民增收致富;引入社会资本,调动农民参与,因地制宜发展“稻虾种养”特色产业;建设综合性民宿基地,从点上发力激活乡村运营“一池春水”……眼下,“百千万工程”正在潮安区赤凤镇水口村如火如荼地推进。

水口村俯瞰图。

近年来,水口村以实施“百千万工程”为契机,系统推进农业农村改革,积极探索农村集体经济运行新机制,通过盘活闲置资产、做大农村特色产业、丰富农文旅融合发展业态等,进一步激活村集体经济引擎,实现村民共享村集体经济发展红利。

水口村位于潮州北部山区,是纯农业乡村,大部分村民进城务工。因缺乏劳动力耕作,该村大量土地撂荒。水口村党支部书记、村委会主任黄少彪介绍,2022年,在中国水产科学研究院珠江水产研究所的协助下,水口村推动撂荒土地流转活化,由村集体统一向农户签署《土地使用权流转协议》,对土地进行集约化,整合成片,以“村集体+企业+农户+帮扶单位”的合作经营模式,打造稻花虾特色综合种养示范点,这才有了眼前的“一亩双收、粮渔双赢”的情况。

澳洲淡水龙虾。

据了解,“稻虾综合种养”即在水稻田放养龙虾,水稻为龙虾提供生活环境和有机食物,龙虾为水稻松土增肥,增加氧气供应量并吞食害虫,从而实现“一水两用、一田多收、种养结合、生态循环、绿色发展”的生态循环农业模式,经济和生态效益显著。

“前期经过多次试验,最高产值可以达到850斤。就去年的市场价格而言,一亩净利润差不多3万元。”黄少彪说。

在前期技术探索的基础上,为降低养殖成本和风险,扩大产业规模,水口村推进澳洲龙虾乡村振兴车间建设,成功攻克育苗关键技术难题,为潮州乃至粤东地区的稻虾种养推广提供上游支撑。为进一步扩大产业规模,水口村因势利导因地制宜,打造集科研、实验、科普和宣传等功能的农业科技综合车间,现在综合车间和65亩的二期基地正在建设中。

稻花虾的美味吸引了众多食客前来尝鲜。水口村抓住机遇,结合现有的特色民宿资源、蓝龙主题餐厅、法治长廊和登山步道等文旅资源,打造“渔耕田趣”农旅体验园,促进一二三产业融合发展。

打造特色民宿,满足游客多元化需求。

为进一步满足游客多元化需求,水口村配套建设8栋有前庭后院的轻钢结构民宿,投入50万元扶持壮大村级集体经济试点工作专项资金,用于新建民宿配套停车场和采购民宿配套电器设备。同时,在多方合力下,投入20万元建设民宿配套餐厅,奠定农旅发展基础。接下来,水口村将继续延伸稻虾产业链,以产业带产业引导周边发展,打造集“民宿+山谷+农田+溪流”于一体的生态农旅产业区,壮大农村集体经济。

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