耕海牧渔 “潮”向深蓝 | 花鲈鱼育种 实现“芯”突破

编前话

筑梦蔚蓝，向海而兴。潮州地处广东“东大门”，拥有533平方公里海域面积，136公里海岸线，区域优势明显、资源禀赋突出。充分发挥海洋资源优势，激发蓝色动能，潮州全力推动现代化海洋牧场建设，在向海图强的路上破浪前行、勇立潮头。今天起，我们推出《耕海牧渔 “潮”向深蓝》系列报道，全面展现我市现代化海洋牧场建设的新成效、好经验，为海洋经济高质量发展注入澎湃动力，助推“百千万工程”提速增效，敬请关注。

花鲈鱼育种  实现“芯”突破

——《耕海牧渔 “潮”向深蓝》系列报道

种苗是水产行业的“芯片”，我市发挥资源禀赋优势，以科技为引领，积极创建省级花鲈良种场，顺利攻克花鲈种苗产业技术难题，育种创“芯”迎来新突破。

饶平县万佳花鲈良种场育苗车间内，28口长宽各6米、深1.5米的育苗池整齐排列，水温在自动温度调控系统下保持稳定，花鲈在池中欢快畅游。今年初，3000万尾花鲈鱼苗在这里成功诞生，填补了广东省花鲈种苗培育的空白。

饶平县万佳水产有限公司总经理 詹德强： 以前的花鲈苗大部分是靠省外，江苏、浙江、福建一带过来我们广东作为种苗去养殖，前几年我们在各个地方挑选了鲈鱼的亲鱼，也就是母体，在柘林湾进行养殖、储存，作为花鲈鱼的母体来培苗场育苗，解决广东省境内养殖花鲈鱼种苗受制约的问题。

广东省是我国花鲈养殖第一大省，年产量占全国60%以上，然而受培育技术所限，花鲈种苗长期以来依赖省外供给。那么，此番花鲈鱼苗为何能在饶平成功培育？水产专家介绍，饶平海域海水温度常年介于15-28℃，盐度介于14-32‰，具备全省最适宜花鲈育苗的天然优势。

中国水产科学研究院南海水产研究所副研究员 赵超：整个广东来讲的话，饶平是比邻福建，跟福建挨得最近，它的水温还有水质条件跟福建那边是最接近的，因为花鲈是秋季降温性产卵的鱼类，它需要经过一定时期的低温，它才能进行性腺发育的成熟进而产卵，而这边是广东温度最低的地区，它更有利于花鲈性腺的发育成熟。然后另外一个就是，饶平这个地方有很强的民间育苗的基础，我们选出优质的苗种之后，也是方便示范推广。

自然条件得天独厚，还需先进的科学技术作为支撑。我市以科技为引领，积极搭建产学研平台，加强企业与高校、科研院所的合作，推动专家人才“下乡入海”，为现代化海洋牧场建设注入人才活力。

饶平县农业农村局渔业管理股股长 黄志浩：以创建省级花鲈良种场为目标，积极推进万佳水产有限公司和南海水产研究所的技术合作，帮助企业成功申报广东省博士工作站，引进南海水产研究所博士专家技术团队进驻。

聚焦花鲈原种保存、后备亲本培育和优质苗种生产等核心环节，技术团队持续开展原种开发和育种扩繁研究，努力攻克花鲈种苗培育“卡脖子”之困。

中国水产科学研究院南海水产研究所副研究员 赵超：因为这边虽然说温度适合，但是还是比较晚，基本要到冬至以后，基本是12月底，这时候福建第一批苗已经陆陆续续出来了，我们出来的苗比别人还是要晚，所以我们也是通过盐度调控、水温调控，通过制冷的方式提前把温度降下来，把性腺提前发育催熟成熟。去年年底的时候，我们成功把这个催产的时间提前了差不多一个月左右，基本上做到了跟福建同步，而且孵化、一系列规模繁育的技术，我们现在这边也是建立一套相当完善的技术体系，花鲈今年去到珠海那边之后，根据我们的回访，也是效果非常良好，长势很快。

万佳花鲈良种场项目预计总投资8000万元，占地面积约100亩，目前已完成苗种培育车间、亲鱼培育车间、繁育和孵化车间等一期建设项目。饶平将加快构建花鲈种苗“育繁推”一体化种业体系，大力发展现代海水育苗种业，为现代化海洋牧场高质量发展提供坚实种苗保障，推动“饶平苗”游向全国更广阔的市场。

饶平县农业农村局渔业管理股股长 黄志浩：我们将大力推进万佳花鲈良种场二期项目的建设，争取三年内完成一二期项目的建设，力争年产花鲈苗达到3亿尾，年产值在3亿元到3.6亿元之间。同时依托万佳公司龙头企业的示范带动作用，以南海水产研究所技术支撑为引导，辐射带动周边海水育苗养殖户，不断提升技术水平，塑造品牌效应，打造海水种业强县，助力饶平县海洋牧场高质量发展。