广东
8月15日，“筑巢引凤 助力高质量发展”签约仪式暨佛山大学研究生培养示范基地揭牌仪式在揭东区云路镇举行，这是“政企校”携手推动“政产学研用”深度融合的生动实践，将为推动建立潮汕地区肉牛屠宰与分割的地方标准提供科学支撑，加力提速推进“百千万工程”。
活动中，市农业农村局、揭东区、佛山大学动物科技学院有关领导共同为研究生联合培养示范基地揭牌。佛山大学动物科技学院与广东江记牛业有限公司现场签署合作协议，双方将在建立潮汕地区牛屠宰分割标准等方面开展更广泛、更深入的合作，通过引才聚智、科技赋能，提高潮汕地区肉牛产业的市场竞争力，加快肉牛全产业链建设，服务“百千万工程”落地见效。
佛山大学农学部执行主任、教授 刘庆友：
我们形成了几个科技特派员小队专门服务云路镇“百千万工程”，潮汕牛肉火锅是我们潮汕菜系的典型代表，它以牛肉的鲜切特别容易品尝到牛肉的本源味道闻名于中国，我们接下来就会给江记公司合作研究肉牛屠宰的标准化规程，通过共同的研究开发优化我们潮汕牛肉火锅的标准，让人民吃的牛肉更加美味，更加科学，更加营养。
广东江记牛业有限公司董事长 曾友玲：
我们与佛山大学合作，让科技赋能企业创新发展，从传统牛肉美食的生产过程入手，包括养殖、屠宰和分割方式，收集科学数据，论证营养与文化价值，为建立潮汕地区肉牛屠宰与分割的地方标准提供有力的科学支撑。
当天还举行“筑巢引凤 助力高质量发展”座谈会，政企校三方围绕搭建研究生实践平台，发挥畜牧兽医专业人才和技术优势，由我市牵头联合汕头、潮州、汕尾、梅州四市动物监督机构共同创建潮汕地区牛屠宰分割标准，服务当地肉牛产业发展壮大等方面展开热烈交流。
揭东区云路镇党委副书记、镇长 蔡陆炜：
希望佛山大学动物科技学院和广东江记牛业有限公司要加强校企合作，能够培养更多优秀的人才，为企业创新发展注入新的动能，进一步为云路产业发展引才聚智，推动揭东区“百千万工程”高质量发展。
本文来源：揭东区政府网
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李嘉莹_ST09
