饶平创“芯”培育花鲈种苗，推广绿色网箱挺进深蓝

炎炎夏日，饶平533平方公里的海域上，金浪翻滚，254口深水网箱巍然矗立，守护渔民丰收的希望；1800格木质渔排换上“塑料新装”，鱼儿自在畅游；从海上到岸边，在工厂化的育苗车间里，3000万尾花鲈鱼苗成功诞生，让广东在花鲈种苗自培自给领域实现历史性突破……

作为全国渔业百强县，饶平正在经历一场从“蓝”到“绿”、从“旧”到“新”的深刻变革，新质生产力的培育开拓了更多“蓝海”：育种创“芯”技术迎来突破，海上养殖向深远海迭代升级，绿色生产力引领渔业发展，这片蓝海正拥抱更大的可能。

强“芯”▶▷

花鲈鱼苗成功培育，填补省内空白今年初，饶平传来了好消息：万佳省级花鲈良种场成功培育出首批3000万尾鱼苗，填补了广东省花鲈鱼种苗培育的空白。这项成绩也被写入了2024年广东省政府工作报告。

今年初，万佳省级花鲈良种场成功培育出首批3000万尾鱼苗。

作为中国水产苗种第一大省，广东多种海水苗种产量位居全国前列。然而，在花鲈鱼种苗培育领域，却长期存在着“闽苗粤养”的运作模式，即整个花鲈生产链条中主要由福建等地提供鱼苗而在广东养成商品成鱼。上述情况在拥有“中国海鲈之都”美誉的珠海也难以避免。对此，中国水产科学研究院南海水产研究所副研究员赵超指出，这一方面反映了广东省内花鲈养殖产业上游链条的缺失，也一定程度上削弱了省内种苗供应的稳定性，相关养殖个体和企业时常遇到“求苗无门”的局面。直至今年初，随着饶平县万佳省级花鲈良种场实现花鲈苗种批量化生产，这一局面才迎来突破。

那么，为什么是饶平？

走进万佳省级花鲈良种场第一育苗车间，28口长宽各6米、深1.5米的方形水泥池整齐排列，每口池的水温在自动温度调控系统下保持稳定。从花鲈亲鱼育肥催产，到受精孵化，再到培养成开口仔苗及育苗标粗，鱼苗培育过程中的各个环节的需求都可以在这个车间内得到“定制级”的满足。

工厂化育苗车间内，花鲈鱼所处水温在自动温度调控系统下保持稳定。

“前些年培育出鱼苗的时间还是太晚，很难大规模推广，现在批量培育的时间基本上可以提前到11月，与福建持平。”赵超指出，花鲈繁殖有明确的季节性，需要低温的积累，在18℃至20℃之间最为合适。而广东沿海地区大多要在冬至之后才能达到这一温度，因此常规条件下省内花鲈鱼苗上市最早也要等到来年3月甚至更晚。而在花鲈养殖端，鱼苗的投放也存在明显的周期性，珠海等地的养殖池塘在元旦前后会迎来第一个集中放苗期，这就导致广东本地鱼苗上市时间与前者严重脱节，缺乏市场竞争力，省内养殖户长期以来只能向省外购苗。

如今，在工厂化的育苗车间内，通过“水空调”、营养强化、盐度与光照调节等手段，模拟与北方秋季相近的环境，使之同步花鲈天然生物节律，成功将花鲈鱼产卵时间提前1个月，从而实现广东省花鲈种苗自繁自给。饶平县万佳水产有限公司总经理詹德强表示，今年首批3000万尾鱼苗大多供应给珠海养殖户。

据詹德强介绍，2023年，该公司与南海水产研究所合作开展花鲈鱼苗育种试验，投资8000万元打造万佳省级花鲈良种场，目前项目一期建成，预计3年内可年培育优质花鲈鱼苗3亿尾，产值达2亿至3亿元。

小小鱼苗培育的背后，不仅倚靠先进的科学和技术，饶平得天独厚的自然条件也提供了重要保障。据赵超介绍，饶平比邻福建，是广东省内与福建海水水温最接近的地方，相对低温有利于花鲈亲鱼性腺发育成熟。同时，饶平作为“中国海鮸之乡”，在鱼苗培育方面有很好的民间基础与经验，有助于花鲈育苗技术日后的推广、应用示范。

逐“绿”▶▷

传统网箱迭代升级，向深远海挺进

在饶平县柘林湾的海面上，圆柱形的重力式深水网箱排列有序，像海洋卫士般矗立在海面上。饶平县是中国最大海水网箱养殖基地之一，但长期以近浅海木质网箱养殖为主，养殖效益不高，鱼病多发。直至近两年，饶平开始挺进深远海，深水网箱才实现零的突破。

据饶平县农业农村局渔业管理股负责人黄志浩介绍，饶平采取“政府+国资平台+企业”发展模式，积极动员在福建省诏安县、东山县等地饶籍深海网箱养殖企业家返乡投资。截至目前，潮州市荣汛农业有限公司、饶平县杰汛水产养殖有限公司、饶平县立航水产有限公司、饶平县海牧水产有限公司4家企业累计投放254口重力式深水网箱。

饶平县柘林湾海面上的重力式深水网箱。

“深水网箱养殖容量大，养殖水体也更加干净，并且整体抗风浪能力加强，好比是鱼住进了‘别墅’。”作为返乡投资企业代表，潮州市荣汛农业有限公司（以下简称“荣汛公司”）负责人黄洽斌介绍，自2023年8月起，已新建99口60米周长的重力式深水网箱，主要投放了章红鱼、白花鱼、云龙石斑鱼等多种鱼苗。以章红鱼为例，其生长周期为3-4年，一口传统网箱产量为2吨，而一口重力式深水网箱产量达到20吨，产量得到了大幅提升。

与此同时，为彻底解决近浅海5.9万格传统木质渔排养殖效益低和海洋污染等突出问题，饶平县开展近浅海传统渔排“木改塑”网箱升级改造行动，截至目前，已对1800格传统木质渔排进行改造。

为了响应这一行动，今年初荣汛公司带头改造了176格“木制+白色泡沫浮球”的传统渔排。据黄洽斌介绍，之所以要主动改造，是因为该公司的传统渔排长时间使用容易损坏，抗风浪能力差，渔排底部泡沫球脱落后易给海面带来污染，而改造成塑胶网箱后，则能有效减少海洋污染。

新型塑胶渔排能有效减少海洋污染。

而在“渔业生产大镇”柘林镇，存在着不少渔民不愿主动改造传统渔排的情况。柘林镇党委挂职副书记黎素菊分析称，一则渔民老龄化严重，改造意愿不强烈，二则改造资金需由渔民自筹，存在一定难度。为此，全县一方面做好渔民的思想工作，另一方面正在探索新型塑胶网箱租赁模式。在柘林镇，已有13户养殖户有意向以租赁的方式更换新型塑胶网箱，涉及渔排约2000格。

新质生产力不仅要求通过科技创新和技术突破，提升生产效率，也要求推动绿色发展，实现经济与环境的协调发展。当前，饶平正在新质生产力的引领下，追求绿色发展，发力渔业强“芯”，在耕海牧渔的蓝图上不断塑造发展新动能。