广东省
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人间烟火气，最抚凡人心。
早晨的阳光照在脸上，
食物的香气将你唤醒，
一日之计在于晨，
你是否为每天要吃什么早餐而烦恼，
或者想要品尝特色的早餐美食？
那么，这篇源西街道早餐攻略一定适合你，
快来看看吧！
河兴早餐店
当细碎的虾米撒入汤底，鲜味就从蒸腾的水雾中一阵一阵地涌入鼻腔之中。一口米丝一口鲜汤，再夹起一块多汁入味的肉片放入口中，咀嚼生香。假如你对其他配料也有兴趣，那么当然不能错过带有河源本地特色的春卷。辅以碎菇丁的春卷弹牙爽口，蘸一点河兴早餐店特制蒜蓉辣椒酱，那滋味简直能将味蕾从沉睡中唤醒。
地址：河源市源城区万绿湖大道金沟湾市场D栋1号
志达饮食
志达饮食早餐种类不算丰富，却并不缺乏客源，在一众早餐店之中脱颖而出的秘诀，大概就是泛着药材香的汤底。熬制汤底所用的药材，每天都不一样，或许今天是养胃功效的药材，明天就是护肝明目功效的药材。只有药材汤底是不够的，用猪杂、瘦肉、肉丸作配的面疙瘩，也能在咀嚼中散发出面香。值得一提的是，口味较重的人也可以在这里得到满足，这里的酸菜与辣椒圈配上面疙瘩，又是另外一番风味。
地址：河源市源城区高速二段南一排东22卡黄子洞私房菜旁
蓝记早餐店
人们对汤底的第一印象，大多是筒骨汤。用作提鲜的筒骨往往作为提供香气的“龙套”，但在蓝记，它却是“主角”。碗一端上来时，首先映入眼帘的便是半个碗大的筒骨，点缀在碗中的枸杞叶增加一抹绿色。先饮汤，浓郁汤底在舌头上“跳舞”，一口筒骨肉一口米丝，更是口感丰富。
地址：河源市源城区详兴路与建设大道交叉口东北160米
本文来源：源城发布
责任编辑：
钟玉华_hy230904a
