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高压锅是日常中专门煮那些不易煮熟的食物的神器。但是，市民如果使用不当，高压锅可能会变“炸弹”。日前，有网友在网上发布一段视频显示，一老人在家中用高压锅煮粽子时突发爆炸，整个灶台直接被炸碎。
监控视频可见，6月5日下午，一位老人正在厨房忙活，突然一声巨响，高压锅发生爆炸，瞬间整个厨房烟雾弥漫，老人直接被吓得后退。发生爆炸后，整个灶台直接被炸碎，油烟机也被炸飞，粽子开裂散落满地。
据消防救援部门介绍，造成高压锅在使用时发生爆炸可能有两个原因。
揭阳市消防救援支队综合指导科长 杨天佑：
第一是高压锅上的吸气阀，在煮东西的时候有可能是异物堵塞，造成高温高压，里面的气体集聚，超过了高压锅的承压能力，造成爆炸，另外一个可能是煮粽子、食物等放在高压锅放得过量，里面的水溶解一些食物，产生气泡，堵住阀体的泄压口，造成气体排出不畅，导致爆炸。
对此，消防救援部门提醒，市民在使用高压锅之前，要注意做好一些安全措施。
揭阳市消防救援支队综合指导科长 杨天佑：
煮食物之前，高压锅盖，包括圆锥形的阀体等孔洞通道一定先洗干净，清理好，确保泄压阀通道没有异物堵塞，排气是畅通的，第二是在煮东西的时候，高压锅里面的东西，放的食物不要超出高压锅承受的上限，因为太多，食物会喷溅到泄压阀阀体的管道里面，造成堵塞和爆炸，另外一个就是，高压锅一般的使用年限是8到10年，尽量不要使用一些异常、老化的高压锅。
本文来源：和畅惠来
责任编辑：
李嘉莹_ST09
