全国百强，潮州上榜！

潮州，上榜啦！

近日，由人民日报社所属《中国城市报》主办的2024城市品牌论坛发布了2024全国地级市城市品牌指数百强名单广东12个地级市进入百强名单其中潮州市位列全国百强名单第67名

2024全国地级市城市

品牌指数百强名单

这份榜单是怎么来的

据了解，中国城市品牌评价项目组、人民日报社属中国城市报在中国品牌建设促进会、中国报业协会支持下，依据国际标准《品牌评价基础和原则》和国家标准《品牌评价城市》等，运用国家部委近两年的相关数据，对全国293个地级市进行标准化分析，最终计算出各城市品牌综合影响力指数（不含省会以上城市），并于5月18日在北京举行的2024城市品牌论坛上发布了前100名城市名单。

据介绍，本次评价遵照“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，采用“质量、服务、创新、有形资产、无形资产”五个一级指标，“城市综合信用指数、传播指数、国家级特色品牌数、优良天数、绿化覆盖率、外来常住人口比例、就业率、人均可支配收入、平均预期寿命”等37个二级指标，减少了城市规模、GDP权重，增加了绿色发展、共享发展、城市传播权重，突出了城市的美誉度和辨识度，旨在促进城市因地制宜，走差异化高质量发展之路，创建极具辨识度的中国品牌城市。

这份榜单意味着什么

城市品牌评价与建设有利于城市找准位置，扬长避短，发挥比较优势，吸引相关资源；有利于凝聚共识，激发市民荣誉感和创造感；有利于城市资产溢价升值。此次上榜全国百强名单，是对潮州努力打造城市品牌工作的认可。

潮州

潮州，一座有着两千多年历史的文化古城，自古有“岭东首邑”之称，三山环抱，韩江如带，文脉连绵，底蕴深厚。

2020年10月，习近平总书记来到潮州市考察，指出“潮州文化具有鲜明的地域特色，是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉”，并殷殷嘱托“要保护好城市历史文化遗存，延续城市文脉，使历史和当代相得益彰”。

去年以来，潮州先后荣获了“中国十大秀美之城”“世界工夫茶文化之乡”“潮州菜地标美食城市”和“世界美食之都”等称号。一张张熠熠生辉的城市名片，凸显着潮州文化强市产业兴市的豪迈与激情。今天的潮州以高度的文化自觉，创造出属于新时代的文化标志。

美食之都：很“好吃”

潮州是“世界美食之都”

诞生于潮州的潮州菜，有着“最好的中华料理”美誉，是粤菜三大流派之一。潮州菜发源于唐代，形成于宋代，兴盛于清代，分布区域以潮州为中心，向全国各地以及东南亚、欧美等国家和地区辐射。潮州菜富有地方风味，以精于烹制海鲜、重视原汁原味而著称。总的来说，潮州菜有五个好：食材好、工艺好、味道好、营养好、发展好。

潮州菜：食材好

潮州物产丰富。潮州位于韩江中下游，濒临南海，北回归线穿境而过，气候温暖，从常见的水果蔬菜、家禽山珍，到各类海产品，为潮州菜独特的风味提供最直接的来源。

潮州菜：工艺好

潮州菜吸收了中原菜系甚至西餐的烹饪技艺，实践并博采海内外各地名食精华，形成了独具特色的烹调方法和技艺，有炒、炖、炊、炆、炸、油泡、焗、白灼、烙、卤、醉、返沙（翻沙）、糕烧、熏、烧烤、冻、煲、铁板烧等，且极其讲究刀工，辅以雕刻、摆盘，制作精巧，色、香、味、形、名俱佳。

潮州菜：味道好

潮州菜以鲜爽的口感和独具一格的美味在粤菜中占有重要地位，被誉为“粤菜之魂”。潮州菜讲究本味，追求好食材，善于选用海鲜、禽畜，注重调料的搭配。在清中求鲜，在淡中求雅。

潮州菜：营养好

潮州菜清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、肥而不腻。在调料上，以新鲜清淡为主基调，注重食物的原汁原味，以少盐、少糖、少油为烹饪主轴。在烹饪手法上，多用蒸、炖、灼、炒、焖、熬等方式，少用烧、烤、腊。从营养学的角度来看，注重原味、烹饪精细是潮州菜的一大突出特点。

潮州菜：发展好

近年来，潮州市切实发挥“潮州菜是最好的中华料理”品牌效应，积极探索推广可复热预制菜，着力破解潮州菜“连锁式”经营技术瓶颈，积极探索“中央厨房”等公司化运作、产业化生产、标准化实施、品牌化经营模式。综合潮州菜预制菜产业链其他服务行业的产值，潮州菜预制菜全产业链产值超100亿元。

秀美之城：很 “好看”

潮州是“中国十大秀美之城”

“秀美之城”，是对潮州打造中小城市美的典范、厚植生态底色的认可。

近年来，潮州统筹水环境、水生态、水资源、水安全、水文化，构建韩江流域综合治理体系。韩江潮州段常年保持地表水Ⅱ类及以上水质，消失多年的“水中大熊猫”鼋数次现身；滨水经济使韩江碧波跃金，潮州供水枢纽省级节水教育社会实践基地、韩江展示馆向群众呈递绿美潮州名片。

“秀美之城”，是对潮州做好文旅“精”字文章的赞许。

近年来，潮州旅游市场持续升温，折射文旅市场发展旺盛活力。潮州大力发展体验式、娱乐式、互动式多元业态，进一步聚集人流、提升人气。以“微改造”“绣花”功夫推进古城文物建筑、街区巷道、名人故居保育修缮，完成镇海楼等文化地标项目建设，着力把古城建设成唐、宋、元、明、清各时代精品建筑云集的“古建筑博物馆”。

“秀美之城”，是对潮州非遗之美、产业之美的肯定。

潮绣、抽纱、珠绣，潮州三大刺绣工艺先后列入国家级非遗名录。其中，历史悠久、底蕴深厚的潮绣是入选首批名录的传统技艺。改革开放以来，潮绣设计与婚纱礼服的相融，更让潮州婚纱礼服走俏全球，潮州也被授予“中国婚纱礼服名城”荣誉称号。时至今日，潮州依旧是国内重要的婚纱晚礼服生产基地和贸易出口聚集地。潮州婚纱礼服在承袭潮绣独特针法和技艺的同时，又在艺术和手法上加以提升和创新，这是潮州婚纱礼服走俏全球的原因。