广东
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4月30日，由省人社厅、省农业厅与清远市人民政府联合举办的2024年“粤菜师傅”服务百县千镇万村高质量发展暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛活动在清远落下帷幕，市人社局和市农业局牵头组织参加，我市选手获得新秀组中式烹调师（潮汕菜）二等奖、新秀组中式面点师（潮汕菜）二等奖、名厨组中式烹调师（潮汕菜）预制菜优胜奖,代表团获得优秀组织奖。
本次大赛设置中式烹调师和中式面点师两个项目，按广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系进行比赛，全省共有143名选手参赛，比赛过程亮点纷呈。
本次揭阳代表团共派出6名选手参加全部项目角逐，经过紧张激烈的角逐，共获得4个奖项，许树鑫（揭东技工学校选派）获得新秀组中式烹调师（潮汕菜）二等奖；黄锐冰（揭阳技师学院选派）获得中式面点师（潮汕菜）二等奖；李少涛（广东十二楼餐饮管理有限公司）获得名厨组中式烹调师（潮汕菜）预制菜优胜奖，揭阳代表团获得优秀组织奖。
本次活动还开展了“粤菜师傅”工程服务“百千万工程”成果展示，普宁市中博职业技术学校黄伟锐老师代表我市参加“粤菜师傅”星级名厨技艺展示，展示潮汕手打牛肉丸制作技艺；惠来杨伟城展示揭阳特色的美食“隆江猪脚”，对我市非遗美食进行现场宣传；市农业农村局组织邹堂梨脯、埔田竹笋、塘田卷章、惠来绿豆饼等名品名食材现场开展直播带货。
近年来，揭阳市人力资源和社会保障局坚持以头号工程力度落实“百千万工程”，统筹推进“粤菜师傅”工程高质量发展，通过技能盛宴的展示，全面呈现揭阳“粤菜师傅”名厨、技工院校师生、非遗传承人等厨艺技能风采，传承弘扬工匠精神，助推我市高质量发展。
揭阳市人民政府许剑芒副市长、市人社局主要负责同志参加了上述活动。
本文来源：揭阳发布
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李嘉莹_ST09
