广东省
县委十四届六次全会明确提出：车田镇要以车田豆腐产业园建设为契机，打响“车田八宝”品牌，推动优质农特产品出山进城。在学习贯彻县委十四届六次全会和县两会精神的热潮中，车田镇紧扣目标任务，全力推进“百千万工程”，奋力开启车田高质量发展新征程，努力争当推进龙川全面振兴排头兵。
车田镇，位于龙川县北部，地处东江上游。在深入推进“百千万工程”中，该镇坚持把发展壮大村级集体经济作为全面推进乡村振兴的“关键一招”，并结合“山水田园，人文和谐，美食商贸，宜居车田”十六字发展定位，成立“强村公司”，通过市场化、公司化运作模式和服务，全力培育豆腐、腐竹、花生、糍粑、牛肉干、米酒、月光饼、腊味等“车田八宝”特色产业，助推优质农特产品“出山进城”，进一步激活村集体经济“造血”功能，不断做大做强村集体经济，努力让村集体和群众实现“大河有水小河满”。
车田镇党委书记丘其东说：“在抓产业发展上实现有力突破，全力推动车田豆腐产业发展，打响以车田豆腐为首的‘车田八宝’农特产品品牌，总结‘庆丰收，促和美’农特产品展销现场会成功经验，谋划举办‘车田八宝’农特产品美食节等活动，擦亮车田农特产品新名片。”
值得一提的是，作为“车田八宝”农特产品之首的车田豆腐，声名远播县内外，其采用东江上游天然山泉水以及当地的绿衣黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，是龙川客家豆腐代表作之一。车田豆腐豆香扑鼻，嫩滑爽口，清淡中暗藏鲜美，独具特色，盛名经久不衰。民间盛传：豆腐好吃数岭南，岭南豆腐看东江，东江豆腐数车田。也有人拿车田豆腐作诗曰：车田山水车田情，车田豆腐魂牵连，欲把豆腐比西子，蒸煎酿炸皆上品。2018年，车田豆腐被列入河源市第五批非物质文化遗产名录。
车田镇表示，将按照县委、县政府工作部署，全力推进新村水库环境综合整治项目，以及郭岭村美丽家园基础设施、公墓山、农贸市场、农民桥重建等重点工程项目建设，不断增强乡村振兴高质量发展后劲。同时，注重产业培育和扶持，高标准打造以叶塘村冬瓜、汤湖村花卉、郑里村蔬菜等共计13个产业为基础的乡村特色产业示范带，积极协调推动顺民生物质发电等项目落地建设，推动经济社会高质量发展。
车田镇党委书记丘其东说：“接下来，我镇将贯彻落实县委十四届六次全会精神，切实增强责任感、紧迫感、使命感，以一往无前的奋斗姿态，风雨无阻的精神状态，统筹推进基础设施建设、农村产业发展、社会民生保障、绿美车田生态建设等各项工作，推动经济社会高质量发展，为推进龙川全面振兴贡献车田力量。”
本文来源：龙川发布
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