2022年揭西县“粤菜师傅”技能比赛在县城举办

12月29日上午，2022年揭西县“粤菜师傅”技能比赛在县城举办，目的是全面打造粤菜师傅品牌，传承粤菜的精湛技艺，挖掘我县地方特色美食文化和餐饮技能人才，提升城乡劳动者就业创业水平，更好地推动“粤菜师傅”工程高质量发展。

县委常委、常务副县长黄钦志出席活动，并作了讲话，指出：此次举办“粤菜师傅”技能比赛，是我县推进“粤菜师傅”工程高质量发展的具体行动，更是一场美食文化的展现，对于打造我县“粤菜师傅”名厨特色品牌、促进专业技能的交流和学习以及餐饮文化的发展具有重要意义。希望各级各部门和全体人员要继续传承和发扬粤菜文化，着力推进“粤菜师傅”工程与乡村振兴、全域旅游实现融合发展，多方位挖掘揭西美食，传承潮客历史文化精华和精湛技艺，创新发展，搭建就业创业平台，为“粤菜师傅”名厨推向市场创造环境，让广大农民依靠技能实现家门口就近就业创业，带动全家增收致富，更好满足人民群众日益增长的美好生活需要。同时，希望社会各界人士一如既往地关心支持揭西、宣传推介揭西，让更多朋友走进这块生态宝地，品味潮客美食，领略潮风客韵，携手共创美好未来！

活动中，县人社局主要负责人就此次举办2022年揭西县“粤菜师傅”技能比赛活动的目的意义以及如何更好地推进“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程作了介绍，并分别为张树茂、詹明亮、陈志勇三位裁判颁发专业评委聘书。

随后，县委常委、常务副县长黄钦志、市人社局鉴定中心主任贺孝阳、县人社局局长陈联发、县人社局副局长陈文新共同手按启动仪，标志着2022年揭西县“粤菜师傅”技能比赛正式启动。

据了解：本次活动由市人社局指导、县人社局主办、揭西县领航职业培训学校承办，东莞市梦工场影视传媒有限公司、揭西县餐饮烹饪协会协办，旨在深入挖掘我县地方特色美食文化和餐饮技能人才，展现揭西潮客美食文化内涵，打造“粤菜师傅”文化品牌，传承粤菜的精湛技艺，提升城乡劳动者就业创业水平。来自各乡镇（街道）、职业培训学校的16支参赛队伍参加，参赛人精心雕琢、耐心烹制，一道道色香味俱全的风味点心俨然一件件艺术品，令人赏心悦目、垂涎欲滴，为观众带来一场味觉视觉盛宴。经过激烈角逐和评委们的综合评比，评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，最具传统口味奖1名，最具创新口味奖1名。

黄钦志、贺孝阳、陈联发等先后为获奖者颁发了荣誉证书和奖金。

活动期间，现场还举行了揭西县餐饮烹饪协会成立仪式、揭牌仪式和授牌仪式。