潮州手拉朱泥壶是怎样“炼成”的？标准来啦→

8月10日，市市场监管局评审通过《地理标志产品 潮州手拉朱泥壶》市级地方标准，这是我市第二个评审通过的市级地方标准，也是我市全面实施标准化战略的一项重要成果。

评审会上，专家组按照审查要求，对标准内容的科学性、先进性、合理性、可操作性和规范性等方面严格审定，一致同意《地理标志产品 潮州手拉朱泥壶》市级地方标准审核通过。标准从术语和定义、保护范围、原料要求、工艺要求、质量要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面对潮州手拉朱泥壶作出规定。

《地理标志产品 潮州手拉朱泥壶》市级地方标准主要起草人 陈辉：这个标准突出我们手拉朱泥壶的地方特色。这次标准制定烧制温度要1100℃起。如果烧制温度太低，会造成透气性太好，土没有烧熟，容易出现土腥味，茶汤会逊色一点。如果温度太高的话，壶会接近瓷化，就只能原汁原味地反映出茶汤的口感，而无法使茶汤展示出最佳的味道。

标准对潮州手拉朱泥壶的抗热震性也作出明确规定，要求产品自160℃至20℃热交换一次不裂。

《地理标志产品 潮州手拉朱泥壶》市级地方标准主要起草人 陈辉：之前潮州壶经常会出现一种现象就是如果做得不好，在淋开水的情况下容易出现惊裂，这个标准的制定，规范这个指标，在热交替不会出现惊裂的情况下，使用壶会更安心更舒心。

自2017年启动潮州手拉朱泥壶申报地理标志产品保护申报工作以来，市市场监管局积极推进潮州手拉朱泥壶标准的起草工作，经调研、论证、立项、公示，结合潮州手拉朱泥壶实际情况，起草了《地理标志产品 潮州手拉朱泥壶》地方标准。标准的发布，有助于建立和完善潮州手拉朱泥壶相关技术标准，规范生产工艺和产品质量要求，进一步推动潮州手拉朱泥壶产业的可持续健康发展，对传承发扬潮州特色工夫茶文化有重要意义。

高级工艺美术师 赖通发：出台这个标准对这些制壶人意义非常大，对壶的材料、造型有一个标准可以衡量，对大家制壶未来的方向有一个明确的指引，外地人对潮州手拉壶的了解，有一个可借鉴可遵循的东西来衡量，对整个行业也起到非常大的作用。

市陶瓷行业协会秘书长 柳茂春：潮州手拉朱泥壶目前这个产业发展到已经形成规模，也形成我们的特色。我们的产品在市场的生产流通必须有相应的标准来对用料、生产工艺和产品质量进行规范，所以这个标准出台非常及时，也非常有必要，这个标准的实施，将为手拉朱泥壶的地理标志产品提供必要的规范和支撑。

市市场监管局表示，接下来将围绕潮州地方特色，进一步推进市级地方标准的制定，大力构建潮州地方标准体系，形成一批独具特色的“潮州标准”，充分发挥标准的规范和引领作用，助推全市特色产品提质增效，服务我市经济社会高质量发展。