市民提前购买粽子尝鲜。林洁松 摄
虽然距离端午节还有10多天时间,但市场上的粽子已开启预热模式。近日,记者走访市区部分肉菜市场、超市、食品店看到,目前在售的端午粽子仍以花生五花肉、蛋黄猪肉等传统口味为主,而电商平台上端午粽子的种类相对丰富些。
20日上午,记者在走访中注意到,超市和食品店的粽子多以真空包装和速冻粽子为主,而在农贸市场、粽子店的粽子以自制现包现煮较多,自制粽子的价格相对要便宜些,鲜肉粽子一个5~10多元,价格跟去年差不多。据悉,经营户现包现卖新鲜热粽子很受市民青睐,不少市民在买菜时,会顺带买几个热粽子尝鲜。在榕城区西头乡市场附近一家粽子店,记者还未走到粽子门面,浓郁的粽香味已扑鼻而来。市民陈女士正在选购粽子,她表示,每年端午节前她就开始前来买粽子吃,传统口味和新口味的都会买来尝一尝。“我家的粽子都是自家按古法制作的,连粽子里面的咸蛋黄都是自己买新鲜鸭蛋盐渍一个月以上的,这样制作出来的粽子很受顾客欢迎。”店主郑大姐边包装边说。市民洪女士则是慕名而来,端午节临近她打算在这儿选购粽子给在外地工作的亲人寄些去尝鲜,“郑姐的粽子卫生、好食实惠,我已连续好几年来购买,所以准备挑选几个先回去吃吃,再让郑姐帮寄给他们(家里人)尝尝,预先庆祝五月节。”洪女士笑着说。
尽管市场上有多种粽子供市民购买,但记者发现,仍有不少上了年纪的市民选择自己动手包粽子。市民林女士说:“我每年是自己包粽子,想吃什么馅就包什么馅,一家人坐一块动手包粽子是一个乐趣,还能送给亲戚朋友,联络感情,也比较有人情味。”