为进一步做好校园食品安全监管工作,及时消除学校食品安全隐患,保障师生用餐安全,自开学以来,南头镇针对家长最为关切的食品安全问题,全面开展2022年春季校园及周边食品安全专项检查。
检查人员重点对中小学(含托幼机构)食堂是否开展食品安全自查、食品安全培训和落实从业人员健康检查制度等进行督查,要求各学校严格落实食品安全主体责任,扎实做好清洗消毒、食材管控、明厨亮灶等重点工作。
检查人员还检查了校园及周边200米范围内的食品经营门店、食品摊贩等重点单位,严厉打击经营“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为,督促经营单位严控食品贮存环境和条件,落实索证索票、进货查验、人员培训等制度。
本次检查发现个别学校食堂存在原料采购索证索票落实不到位、卫生死角未彻底清洁等问题,检查人员现场提出整改意见,要求相关单位在规定时限内完成整改,并提交整改报告。
接下来,南头镇将持续开展“守底线、查隐患、保安全”校园食品安全专项检查,督促校园及周边食品经营单位落实食品安全主体责任,维护校园及周边食品安全良好环境。