开年即开工 开局即冲刺 市委书记表示以“四推两拍”做大做强凤凰单丛茶产业

开年即开工 开局即冲刺

市委书记表示

以“四推两拍”做大做强凤凰单丛茶产业

2月8日，春节后第二个工作日，市委书记何晓军一行到潮安区调研，从文祠镇石坑村、凤凰镇乌岽村基层党建和乡村振兴工作情况，到凤凰镇镇区立面改造及大庵古茶树公园改造提升，再到凤凰山茶旅走廊建设、单丛茶产业发展……多个调研点加上一场与部门负责人、茶农茶企代表等共商潮州凤凰单丛茶产业发展大计的座谈会，凝心聚力、开足马力推动凤凰单丛茶产业发展。

壬寅新春伊始，市委主要领导将首个调研点选择在潮安区，调研内容是凤凰山茶旅走廊建设工作情况，首场工作会议的主题是凤凰单丛茶产业，一方面体现了潮州牢牢抓住省领导定点联系工作契机，做大做强凤凰单丛茶产业，全力打造富有潮州特色、独具魅力风情的凤凰山茶旅走廊的信心决心，另一方面则体现了市委市政府对“三农”工作的持续关注，特别是对乡村振兴工作的高度关注。

凤凰山茶旅走廊建设切入点在哪里？凤凰单丛茶产业着力点在哪里？市委书记何晓军开宗明义：“做大做强凤凰单丛茶，重点在于产业化”，要坚持品牌化推广和产业化发展双向发力，加快建设茶叶专业交易市场和茶产业综合服务平台，发展茶叶、茶器、茶具、茶食等全产业链产品，推名产区、推古树和高山茶、推名茶企、推名制茶大师，拍一部专题宣传片和组织高品质茶叶拍卖，通过“四推两拍”努力将凤凰单丛茶打造为全球品牌。

“把脉问诊” “对症开方”

推动单丛茶产业发展

凤凰单丛历史底蕴深厚，丰富的古茶树资源是栽培年代久远的见证；生态得天独厚，好山好水好空气赋予独特灵气；工艺精益求精，制茶过程繁杂、追求细节、环环相扣，在中国茶叶中别具匠心。

记者了解到，去年以来，我市认真学习贯彻省委书记李希莅潮调研指示精神，坚持“生态优先、规划先行、产业主导、茶旅融合、文化聚力”，系统施策推动凤凰单丛茶产业高质量发展，在产业结构优化、质量安全管控、特色品牌培育等方面集中发力、精准突破，努力实现“一片叶子带富一方”。强化政策引领，编制单丛茶产业发展总体规划，出台茶旅走廊工作方案等文件，为产业发展提供全方位的支持保障；实行品牌、标识、包装、防伪“四统一”，成功申报国家地理标志产品，建立茶叶核心区专属保护机制，以科技为依托建立健全古茶树数据库，推动乌岽、大庵单丛茶团体标准制订以及推广；完成凤凰单丛茶省级现代农业产业园建设并通过省级验收，凤凰单丛茶被列入广东省特色农产品优势区；加快凤凰镇茶叶专业市场等一批产业项目及配套建设，布局中茶茶叶展览中心、中茶潮州分公司仓储、潮州单丛茶电商直播基地等一批产业配套项目，打造全国性茶产品交易平台。2021年底，全市茶叶种植面积22.54万亩，茶叶产量2.67万吨，初制茶总产值达63.95亿元，同比增长19％，产值创历史新高。

近年来凤凰单丛茶产业发展势头良好，如何坚持文化赋能、品牌引领，做优做强做大凤凰单丛茶产业，推动茶旅融合发展成为关键。对此，与会茶农、茶企代表纷纷“把脉问诊”“共献良方”。

“第一，要加强品牌建设，以单丛茶文化为载体，建设茶文化庄园、博物馆等，开启全国品鉴会，让茶文化走进去，将茶友引进来，带动茶产业发展；第二，以互联网+茶文化思维，构建大数据营销平台，从分销招募、空间加盟、茶旅茶品线上线下全体验，形成可持续延展性做好单丛茶文化的深度体验。”茶企代表林伟强说。此外，他还建议要积极推进农业数字化转型，加快推广云计算、大数据、物联网、人工智能在茶叶生产经营管理中的运用，建设一批5G智慧农业产业园区等，推动互联网与特色农业深度融合。

茶旅走廊，茶唱主角。我市将以品质化、产业化为导向推动凤凰单丛茶产业迈向价值链中高端，依托“潮农投”平台大力推进凤凰单丛茶产业标准化建设，加大古茶树保护力度，以“四推两拍”抓好凤凰单丛茶公共品牌的打造、推广、运营，加快建设专业市场和服务平台，全力做好茶叶全产业链深度融合发展文章，实现凤凰单丛茶产业规模化、品牌化、高端化发展。

茶旅走廊规划建设马力全开

各项工作进行如火如荼

冬日里，凤凰镇碧道建设项目的工地一派热火朝天，施工人员正在进行挡土墙修筑。以凤凰溪为主要载体，从凤凰水库到福北革命公园桥，凤凰镇农村环境提升及碧道提升工程蜿蜒7公里，包含水环境治理、水生态修复及景观与游憩系统建设等，将打造 “一湾溪水向西流，碧道茶香两岸秀”的城镇型碧道……这是凤凰山茶旅走廊建设的缩影。

凤凰山茶旅走廊建设工作专班多次召开协调会，加强统筹协调潮安区、饶平县推进凤凰山规划建设，建立会商机制和信息报送机制，将茶旅走廊建设进展情况和亮点打造及时形成工作动态，以最大的力度推进凤凰山规划建设，倾力打造凤凰山茶旅走廊。

经过一段时间的规划建设，至目前凤凰山茶旅走廊建设已完成凤凰镇、文祠镇2个“四小园”试点村打造和Y201凤乌线景观提升工程、S231线凤凰至文祠段路面改造主体工程建设；潮州凤凰单丛茶博物馆、茶园栈道已对外开放，引进企业投资建设的“恺德苑”精品民宿已完工营业。与此同时，饶平县浮滨镇坪溪片区美丽乡村建设持续推进，凤凰山茶旅走廊浮滨坪溪文旅项目部分子项目现也已启动前期工作。

开年即开工，开局即冲刺。潮州以“新年第一会”的昂扬姿态，从专业市场、专业平台、全产业链入手，拿出“四推两拍”的硬招实招，吹响了凤凰单丛茶产业发展的嘹亮号角，一条条求真务实的好建议，一项项切实可行的工作部署，必将推动凤凰山茶旅走廊在高质量发展的轨道上加速飞驰。