继续《说说这一年的“丰景”》系列报道。狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种，因其头似狮而得名。在潮汕地区，狮头鹅优势独特，广受欢迎。而在官塘镇奕东村，徐立喜的鹅场里就养了2万多只狮头鹅种鹅。作为“鹅中管家”，过去一年里，徐立喜全力管好这个大家庭，源源不断产出高质量的鹅苗，喜获丰收。
时而水中嬉戏，时而引颈高歌，时而闲庭信步，在官塘镇奕东村这个养鹅场，成千上万只狮头鹅济济一堂，姿态雄壮，奏响了一曲充满力量的冬日欢歌。与传统养鹅场不同，我们发现，徐立喜这个刚建成投产不久的养殖场，种鹅住上了红砖房，睡在了高床上，这些与众不同的设计，都是经过一番科学论证后增加的投入。
徐立喜：铺设地砖便利我们清理粪便，鹅不会吃自己的粪便，产生肠道疾病，红砖的透水性比较好，冬暖夏凉，夏天高温的情况下不容易中暑，冬天也比较干爽。我们场还采用高床生产，鹅在行走的过程自动把它的粪便踢到高床下，也减少了种鹅接触粪便，减少它的肠道疾病。
不仅让狮头鹅住得舒适，还让它们吃得健康。鹅场周围，这些精心培育的茵茵绿草都是狮头鹅的美味食物。
徐立喜：鹅是草食动物，我们也种了大量牧草，对面也是我们的牧草场，我们把废水输送到牧草场，去作为牧草的肥料，然后做一个循环，从科学技术上结合了传统的养殖，种草养鹅。
鹅的吃喝拉撒，桩桩件件，都是徐立喜这个鹅场大管家操心的对象。过去一年里，徐立喜带领技术人员不断钻研，悉心管养，发展反季节繁育技术，使种鹅即使在产鹅淡季也能多产蛋，多出苗。一分耕耘，一分收获，在近年来行情相对看淡的情况下，养鹅场的鹅苗依然适销对路，喜获丰收，带动肉鹅养殖户增产增收。
徐立喜：从提高鹅苗的质量去提高成活率，达到农民能创收，到目前为止我们所有的饲养户鹅苗的成活率在九成半以上。今年还是比较丰收的，质量各方面都非常好。大家比较辛勤的努力后，保持高的质量、高的产量。
为了促进养鹅业向良种化、规模化、规范化和标准化发展，市、区农业部门也积极进行指导和扶持，同时引导支持企业投保参保，降低风险，为农业企业发展保驾护航。
湘桥区农业农村局副局长 蔡桂标：通过对规模养殖户的扶持和指导，规范他们按照动物防疫条件进行建设，一个是保证动物防疫的需要，一个也是食品安全的需要。去年争取到一个特色保险，就是专门有一个狮头鹅保险的扶持，也有一定的财政资金补贴。通过联系保险公司对养殖户投保，降低他们的养殖风险，保障养殖户的利益。
狮头鹅是潮汕地区的特色产业，新的一年，徐立喜希望从源头上把好数量和质量关，带动更多养殖户增收致富。
本文来源：潮州电视台
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李嘉莹_ST09
