春节假期，来一趟滨海之旅

春节假期短线游，可以选择一程滨海之旅。在惠来县前詹镇沟疏村，依托海滩打造起来的旅游度假区，既有面朝大海的风情，也有亲近自然的温馨。今天的《逛潮汕》系列我们一起走进惠来沟疏。

民生见习记者 杨培仪：三面低山环绕，南朝大海，是沟疏村得天独厚的地理优势，而惠来滨海荷花旅游度假区便坐落在沟疏村的海滨上。景区依山面海，打造了一系列有趣的景点和体验区，今天我们就一起来观海听潮赏风光。

惠来滨海荷花旅游度假区项目占地面积约24万平方米，景区依托“背靠大海、资源丰富”两大优势，对原有的农田进行改造、完善、提升，打造成“美丽宜居、特色产业、观光旅游”的综合风景区。

惠来滨海荷花旅游度假区推广宣传负责人 宾燕秋：一期以农业休闲为主，二期是以海边游玩为主，一期以种荷花为主，整个夏天整一片全都是种荷花的……二期是不分春夏秋冬，常年可以游玩，相对来说夏天人流量会特别多，因为靠海边很多人喜欢去沙滩游玩，不管是大人小孩老人，他们都喜欢到那边吹吹风。

民生见习记者 杨培仪：滨海荷花旅游度假区春夏赏荷花，秋冬天则能亲近美得让人窒息的格桑花。在这一大片花海中，藏着一条小火车轨道。来到这里，坐上观光小火车，火车一开动，最享受的就是“人在画中游”的感觉。我已经迫不及待想去看花海咯。

坐着小火车穿过迷人的花海，我准备转战下一个景点——空中网红水上滑道。皮艇在水中慢慢滑行，身边溅起朵朵水花，阵阵海风扑面而来。这一刻，所有的疲劳和烦恼都能抛到九霄云外去。

惠来滨海荷花旅游度假区的设计以亲子游、趣味研学拓展、海上游乐户外体验酒店、特色餐饮、刺激游乐项目体验为主。对于遛娃的家长来说，也有不少项目可选择。

惠来滨海荷花旅游度假区推广宣传负责人 宾燕秋：我们这个很火的彩虹滑道，是一个非常适合亲子游的项目，首先它是可以家长和小朋友一起互动的。我们的动物园，也是很适合我们的亲子游，还有一个人力过山车，它是一个“坑爹”的项目，由家长骑脚踏车，然后把小朋友送到最顶上，再穿过过山车，这样子比较好玩比较有趣。还有沙滩也是很适合亲子游，因为沙滩的沙子特别干净，那里空气比较好，家长带小朋友到那里玩也是特别适合的。

民生见习记者 杨培仪：零距离观海听潮，是来景区游玩的重头戏。这里拥有大美海岸线和干净的沙滩，景区在海崖边打造起来的观景台，是观赏日出日落的最佳地点。置身观景台，看沙滩海浪，听潮涨潮落，感受最美的时光。

濒临南海，惠来前詹拥有捕捞浅海鱼的绝对优势。浅海海域的海鲜都是当天出海当天销售，新鲜度高，品质好。当地一些大排档把刚从海里捕捞回来的海鲜做成最原汁原味的菜品，让很多食客大饱口福。逛完海滨荷花度假区，我们继续去觅食。

惠来林珠渔家菜经营者 吴武林：我们这里特色的鱼有沙头枪，大伍，虾类的有龙虾，大白虾，蟹有红蟹，青脚蟹。我做这个排挡差不多2年了，鱼是我们自己本乡浅海的，一色都是浅海的。我早上大概7点就会到海边等船来，等到竹排来了，我才能收到蟹，再送到排挡这边来做。

惠来林珠渔家菜经营者 吴武林：我们的浅海鱼有特色。在外面外港外船的，这里人都吃得不习惯。特色菜有海胆炒饭和海胆蒸蛋。盐焗花螺，花螺是我们本港养的海螺。

渔家菜馆厨师 林奇特：这道菜叫盐焗花螺，在海鲜池里捞上来再洗干净，再把盐放进去，把螺整齐放上去，然后放到煤气炉上闷熟。大概要七八分钟。口感很好，很鲜甜也很脆。

渔家菜馆厨师 林奇特：七八分钟就可以吃了，上面撒点葱花就好。要吃原味才好吃，加太杂了，就不原味不太好吃。

渔家菜馆厨师 林奇特：我要来做一道海胆炒饭。海胆加上鸡蛋搅拌完到锅里炒，把饭炒得蓬松非常好吃，吃了也有营养。

渔家菜馆厨师 林奇特：海胆先到锅里炒近2分钟，炒到香味出来，把饭倒进去，将饭炒蓬松之后，再加上鸡精和酱油就可以了，非常简单，也可以加点葱花和胡椒粉。这个菜非常热门，是招牌菜，大部分客人来吃都会点。

惠来林珠渔家菜经营者 吴武林：这几年这边增加了景区，带动了很多游客到这边吃。我们是惠来本地人，能把这边的特色美食推广出去，我们感到非常开心！