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中山20家养老机构上线“阳光食品”APP

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自市市场监管局推出“阳光食品”APP后,市民政局主动与市场监管部门对接,在省内率先建立养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”监管体系。近日,包括横栏镇社会福利康乐中心在内的20家养老机构,已先后上线了该手机程序。

据市民政局介绍,该局积极借鉴市场监督管理局制定的《中山“阳光食品”APP专项资金管理办法》《中山“阳光食品”APP项目运维管理方案》《中山“阳光食品”APP部门联络机制》等,通过引入“阳光食品”APP项目,全市22家养老机构已有20家上线了“阳光食品”APP。为了让养老机构的工作人员熟悉对接,该局举办了养老机构食品安全工作培训班,培训镇区主管部门和养老机构有关负责人近50人;建立健全养老机构食品安全管理员制度,专门配置食品安全管理员22人,严格执行持证上岗;各养老机构落实食品安全管理制度,市级民政部门不定期组织安全检查,确保养老机构的食品安全。

为了进一步优化“阳光食品”APP智能管理后台功能,市民政局将对全市养老机构实施远程监控,通过自查自检、线上培训、台账管理等线上上报审核,从技术上严控食品安全风险,提高我市养老机构的服务水平和质量。

记者体验了解到,通过该APP,市民安坐家中就可以图文方式查询到养老机构食品安全证照信息、人员健康信息、原料信息等,还可以视频直播方式检查到食品加工全过程。监管部门和老人家属透过手机屏幕,还可对原料清洗、切配、烹饪、分餐、餐具清洗消毒等加工全过程一目了然,让食品从来源到出品都能阳光公开。

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