庄浪：“薯”链条融合发展 “薯”产业提质增效

看庄浪·庄浪融媒记者 董春辉 高国霞 邵娟青 张婧

近年来，庄浪县紧抓全面实施乡村振兴战略和实施现代丝路寒旱农业优势特色产业三年倍增行动计划的有利时机，依托百万亩水平梯田，以“打造甘肃省马铃薯产业大县和脱毒种薯强县”为目标，按照“延链、补链、强链”的发展思路，突出规划引领，聚焦链式发展，聚力项目带动，着力在建基地、育品种、育主体、延链条、创品牌上下功夫，走出了一条引、育、繁、推、加、销一体化经营的马铃薯发展路子，马铃薯产业开发水平不断提升，增产增收效果同步提高。

土豆收获忙 增收添“薯”光

秋末冬初，庄浪县广袤的田野上洋溢着丰收的喜悦，马铃薯迎来了集中采收期，种植户们正紧抓晴好天气进行采挖、分拣、装运，田间地头一派繁忙景象。

得益于科技措施的广泛运用和产业化模式的深入推进，庄浪马铃薯在产量和品质上均实现新突破，为当地农业增效、农民增收奠定了坚实基础。

在庄浪县水洛镇李碾村的马铃薯原种繁育基地，一座座整齐排列的防虫网棚在阳光下熠熠生辉，棚内机器声轰鸣，薯形匀称、个头饱满的马铃薯破土而出，预示着今秋的好收成。基地负责人介绍，科技是今年丰收的“密码”。

“今年，我公司依托建设项目，搭建防虫网棚162座，并在县农技中心人员指导下配套水肥一体化、全程机械化、降解膜应用及统防统治等技术，建成庄薯3号、庄薯5号马铃薯原种繁育田200亩，预计可生产优质原种600吨，可带动全县繁育一级种薯4000亩。”甘肃俊丰种业有限责任公司负责人王文元说。

科技的精准发力，不仅提升了原种的质量和产量，更通过“原种—一级种”的繁育链条，辐射带动了全县马铃薯种薯产业的升级换代，为商品薯生产提供了坚实的种源保障。与此同时，规模化种植和产业化经营模式也展现出了强大的带动效能。在庄浪县永宁镇秦洼村，种植大户正组织人力和机械进行大规模收获。

“我今年种马铃薯300亩左右，主要种的庄薯3号、庄薯4号、庄薯5号、陇薯7号。根据现在丰收情况来看，每亩的产量在2吨左右，收入在24万左右。通过土地流转、务工等方式，带动100多户农民就业，人均收入1000元以上。”庄浪县苏鹏农业农机农民专业合作社负责人苏鹏鹏说。

据了解，多年来庄浪县依托自身科研优势，持续在马铃薯新品种选育和引进试验上下功夫，“庄薯”系列等自育品种已成为当地的主栽品种，为马铃薯产业的持续健康发展注入了强劲的科技动能。

“庄浪县作为脱毒种薯繁育强县和马铃薯生产大县，今年主栽有庄薯3号、庄薯4号、庄薯5号、陇薯7号和冀张薯12号等品种，种植脱毒种薯5万亩，商品薯31万亩。目前，马铃薯收获工作正在有序进行，已有95%完成工作。其中，散户已全面完成收获，个别大户、家庭农场、合作社正在加急收获。以目前的收获情况来看，整体产量喜人。”庄浪县农业技术推广中心农艺师柳志华说。

做强薯“芯片” 写好薯“文章”

农业现代化，种子是基础。近年来，庄浪县加快马铃薯新品种选育和引进，以打造创新联合体和新型研发机构为支撑点，在天津市河西区的帮扶下，依托县马铃薯脱毒种薯繁育中心，建成了集科研、培训、生产于一体的庄浪县省级马铃薯现代农业产业园。

园区化发展，为种薯繁育插上科技翅膀。这座总投资3070万元、占地36亩的庄浪县省级马铃薯产业园，科技感十足，各种展品整齐摆放，能够很直观地让人们了解和感受到庄浪马铃薯产业发展的历程和前景。产业园的建成和投入使用，实现了庄浪县马铃薯原原种生产智能化、标准化、绿色化，成为功能齐全、技术先进、全国一流的“雾培法”生产基地。

在产业园实验室内，农艺师万婷丽正在进行脱毒瓶苗的扩繁转接。她多年来一直从事马铃薯脱毒种薯繁育工作，从组培母液的调试配制、培养基筛选到防污试验、样品对比分析、脱毒苗株生长监测。她和同事们数十年如一日地默默付出，是庄浪县马铃薯产业发展壮大的亲历者。

“脱毒瓶苗的扩繁转接瓶子之前用的是那种锥形瓶。那种瓶口密封比较麻烦，而且瓶口比较小，转接瓶苗的速度也比较慢。到后来就用的这种玻璃瓶，盖子上也有透气孔，但是它这个不好的是夏季高温的时候瓶苗会发生玻璃化。现在我们用的是这种PPS材质的一次性无菌培养盒，透光性好，透气性好，有利于瓶苗的生长，而且瓶苗接到里边生长比较快。”庄浪县农业技术推广中心农艺师万婷丽说。

脱毒瓶苗瓶子的变化，只是庄浪县马铃薯产业快速发展的一个缩影。在省级马铃薯产业园培育温室里，一排排、一床床种苗蓊蓊郁郁、葱葱茏茏；培育架的围挡下面，一粒粒溜圆的薯粒，在马铃薯悬空的根须上长势正旺。庄浪县省级马铃薯产业园在完成基础设施和配套工程建设的基础上，建成了组培室和马铃薯科普馆，配套原原种“雾培法”生产设施设备21套，引进采用“雾培法”生产技术，预计年可生产马铃薯脱毒瓶苗1000万株，生产原原种4000万粒，产值达到2000万元以上。

“马铃薯产业是我县的区域优势特色产业。十年来，我们坚持育良种建体系、育主体建基地、重加工强流通，形成了非常完善的马铃薯新品种选育体系、脱毒种薯繁育体系和商品薯销售、贮藏、加工利用体系，是全省马铃薯产业大县和脱毒种薯繁育强县。”庄浪县农业技术推广中心主任李国斌说。

延伸“薯”链条 走好振兴路

走好乡村振兴路，探寻“薯”光促发展。从种子的培育到商品的深加工，庄浪马铃薯产业步入科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工的全链条发展“新阶段”。

走进庄浪县宏达淀粉加工有限公司通化镇马铃薯种植基地，一派繁忙景象映入眼帘：机械在田间“突突”作响，翻起湿润的泥土，一颗颗饱满圆润的“金蛋蛋”裹着薄泥滚落，工人们弯腰拾捡，动作娴熟利落，转眼间就将一辆辆农用车装满，欢声笑语在田埂间回荡。

“我们公司在通化镇承包了500多亩地用来种植马铃薯，主要种植的品种有庄薯3号、庄薯4号和陇薯7号，亩产均达5000斤左右，为我们公司提供了优质的生产原料。”庄浪县宏达淀粉加工有限公司办公室主任王睿璇说。

作为农业产业化国家重点龙头企业，庄浪县宏达淀粉加工有限公司积极推行“公司+基地+农户”生产经营模式，通过土地流转，每年建成高淀粉“庄薯3号”产业基地3000亩以上，带动全县10乡（镇）2.5万农户种植马铃薯10.5万亩以上。宏达淀粉加工有限公司搭建的从田间到车间的完整产业链，既保障了原料的新鲜度和品质可控，也为深加工环节奠定了坚实基础。

庄浪粉条晶莹剔透、爽滑劲道，乘着“甘肃麻辣烫”出圈的东风，庄浪粉条与定西宽粉一起成为销售爆品。2024年，宏达淀粉公司生产的庄浪粉条在推介会上创下500吨800万元的销售额，全国经销商从200家增至500家，线上销量同比激增150%。

“随着我们公司生产的庄浪粉条等系列产品市场越来越广，受欢迎程度越来越高，为提高生产效率，今年延伸了产业链条，建成了粉条烘干车间和年产8000吨自动化粉条生产线一条，有力地满足了客户的需求。”庄浪县宏达淀粉加工有限公司电商中心负责人柳佳琳说。

乘势而上谋新篇，“薯”光产业促振兴。庄浪的马铃薯产业已经走上集繁育、生产、加工、销售全产业链发展的路子。庄浪县将以马铃薯产业作为乡村振兴的重要抓手，抢抓马铃薯重点产业链建设机遇，按照繁育扩结合、产加销推动、全链条开发、规模化发展、产业化经营的发展思路，打造以马铃薯产业为主导的特色高效优质农产品聚集区，形成与市场需求相适应、与资源禀赋相匹配、特色更加鲜明的马铃薯产业发展格局，为乡村振兴提供重要产业支撑和强劲引擎。