甘肃
雨后初歇的兴隆山脚下，熟悉的烟火气正悄然回归。9月2日，记者实地走访榆中县兴隆山村看到，曾经被淤泥吞噬的街道重焕生机，整洁的路面、干净的街巷、见证着所有救援人员的努力与付出。道路一侧的农家乐灯火通明，部分已陆续恢复营业，这个村庄，正以崭新的面貌焕发蓬勃活力。
错落有致的农家乐逐步恢复营业
记者走进重新开张的肚子鸡农家乐，小院里被打扫得干净整洁，屋内餐桌摆放整齐，一切恢复如初，大厅里服务员各自忙碌着，老板热情地招呼着顾客，店内生机盎然的景象让人倍感温暖。一位正在就餐的食客感慨道：“之前听说这边受灾还挺严重的，没想到恢复得这么快，今天一来，又找回了以前来这儿休闲吃饭的感觉，食材都很干净新鲜，还是老味道，没变，真为他们高兴。”
傍晚时分，各农家乐的灯光逐一亮起，重新点亮了往日的热闹氛围。正升农家乐是兴隆山村最早开业的农家乐之一，小院内欢声笑语，环境干净整洁，桌椅井然有序。厨房内，厨师忙碌的身影穿梭，大锅小锅热气腾腾，菜肴香气四溢。这些乡土气息浓厚的菜肴，朴实无华，无需过多雕琢，便能让人感受到那份久违的熟悉与亲切。在此，客人们尽享美食盛宴，畅聊生活琐事，尽显悠闲自得的农家风情。
食客在温馨热闹的氛围中享用美食
正升农家乐负责人刘炳楠满怀信心地说：“虽然受这次洪灾的影响也比较大，我们这些农家乐在各部门的帮助下重振信心，清理淤泥、消毒设备、补充食材，这两天陆续有顾客来吃饭心里很高兴，我们会比以前做的更好，也相信会越来越好，欢迎新老顾客来我们这吃饭休闲娱乐。”
洪水灾害发生后，兴隆山周边农家乐遭受不同程度损坏，淤泥堆积、设施受损，经营一度停滞。面对灾情，榆中县迅速行动，多部门协同开展救援与恢复工作。市场监管局在农家乐复业筹备阶段，严格检查餐饮卫生和食材安全，全力保障食品安全，让消费者吃得放心。
厨师专注地调配食材
“我们市场监管局组织执法人员对兴隆山沿线41家农家乐开展食品安全检查，目前已经有16家农家乐恢复经营。我们指导餐饮商户，从人员健康、个人防护、清洗消毒、用水安全、原料安全、虫害控制等六大方面做好灾后复工复产工作。我们将持续开展食品快检抽检，持续加大食品安全监督检查力度，排除安全隐患，坚决防止受污染食品、不合格食品流入市场，助力经营者安全快速恢复正常生产、生活。”榆中县市场监督管理局城关所所长李斌说道。
兴隆山村党支部书记吕福红介绍说，县政府迅速组织力量开展救援和清淤工作，帮助村民和商家尽快恢复生产生活秩序。同时，还积极协调各方资源，为受灾群众和商户提供支持与帮助。“大家齐心协力，不仅清理了淤泥，还修复了基础设施，让农家乐能重新开门迎客。现在看到生意渐渐好起来，说明我们的努力没有白费，未来我们也会持续关注，让兴隆山周边的旅游和餐饮产业发展得更好。”
如今的兴隆山村，复苏的节奏正不断加快。兴隆山脚下农家乐的重新营业，不仅为当地旅游经济复苏注入活力，更彰显出榆中人民在灾害面前坚韧不拔、重建家园的精神。随着生产生活秩序的全面恢复，兴隆山村上下正攒着一股劲，期待用重燃的烟火气，一步步找回往日的活力，迈向充满希望的未来。（榆中融媒记者 李飞扬 刘彦令 李颖 赵静宜）
本文来源：榆中融媒体中心
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郭文亮_WYGS002
