守好“粮袋子”“油瓶子”——我市多举措确保粮油市场货丰价稳

粮油市场供应，事关广大群众一日三餐。

去年以来，我市把粮油市场保供稳价作为一项保底线保稳定的民生工作常抓不懈，一体推进粮食收储、市场流通、监测预警、应急体系建设协同保障，形成保供稳价合力，全市粮油市场供应充足、运行总体平稳。

日前，记者来到平凉市云翔面业有限责任公司，只见厂房内机器轰鸣，生产线马力全开，技术员专注地盯着中控台，确保各项设备安全、有效运行。记者看到，一颗颗小麦通过筛选、清洗、研磨、筛分等多道工序，最后形成优质面粉。包装车间里，打包工动作娴熟，将一袋袋面粉迅速封装后通过管道运输到仓库。厂房外，工人们忙碌地搬运、装车，一辆辆满载面粉的货车随即开往各大供应点，以保障群众的日常所需，现场忙碌而有序。

“我们采用的是长粉路低温研磨技术，生产的面粉纯正，精度高，无添加，保证质量合格，让老百姓吃得放心，这段时间得益于优质原粮供应充足，生产连续稳定。”公司生产部副主任马存海说。

要想更好保障“粮袋子”“油瓶子”，加快流通是关键。我市扎实做好粮食购销工作，坚持“生产不足流通补、域内不足域外补”的思路，加大主食品种“引粮入平”力度，打通市场需求“最后一公里”。去年，全市入统企业收购各类粮食105.58万吨，销售103.53万吨，市场购销两旺、运行平稳。值得一提的是，84户登记备案粮食收购企业，也为粮食购销顺利开展提供了保障。

平凉市云翔面业有限责任公司作为省、市级粮食应急保障企业，积极服务粮食宏观调控和应急保供，年加工小麦5万吨、生产面粉3.5万吨，销售收入1.1亿余元。“春节一收假，公司就开始检修排查机器设备，加班加点生产，确保全面复工复产。”公司党支部书记、总经理王帅说，开年以来，公司已加工小麦4800多吨，生产销售各类面粉及副产品14万余袋，实现销售收入1280万元。

“为提升保供稳价能力，我们积极建立储运、加工、配送一体化的应急保障示范企业，完善粮食应急供应网络，保障大型超市、成品粮油批发市场、农贸市场持续稳定供货，在全市建立起了保障体系有支撑、市场波动有监测、应对变化有预案、保供稳价有措施的粮食应急保障体系。”市粮食和物资储备局相关工作人员告诉记者，为持续跟踪粮油肉菜市场运行情况，进一步加强了监测预警，严格落实监管责任，积极开展市场检查，重点对市场粮油、蔬菜等库存数量、质量、节日期间保供安排等情况进行监督检查，积极妥善应对市场异常波动，确保供应不脱销、不断档。

记者了解到，我市将坚决扛牢扛稳粮食安全政治责任，聚焦流通加工，引导多元主体积极入市，激发市场购销活力。同时，延伸产业链条，不断提高粮食流通和产业发展水平，强化粮油市场监测预警，主动引导预期，确保粮食市场平稳运行。