新疆
拜城县一直致力于为师生提供更为优质的教育环境，安全放心、营养可口的校园餐饮服务更是拜城县教育系统执着的追求。辖区内高中学校食堂实施自主经营正是这一理念的生动实践。通过一系列健全完善的管理制度和守正创新的细化举措，校园内的膳食水平和服务质量显著提升。
强监管，让“舌尖上的安全”看得见。全面实施“互联网+明厨亮灶”模式，对食品安全、环境卫生、餐具消毒等环节开展全流程常态化检查；严格落实大宗食品公开招标、集中采购、框架协议的要求，广泛征求学校食材配送、食材规格意见建议，进一步完善三人倒框验收、“四联收货”制度，由学校食堂负责人、厨师、学校膳食委员会成员及家长志愿者共同对菜品的新鲜度、合格证、检疫证明等进行检验核对，提高食材供货服务质量，让家长更为放心。
控价格，让“舌尖上的实惠”享得到。学校食堂坚持“安全卫生、营养健康、美味可口”标准和公益性原则，不以营利为目的，丰富《学校带量带价营养食谱》，保证荤素搭配、营养均衡，推出每日菜品不少于6种，荤菜2.5元、素菜1.5元、主食1元不限量的新方案，为学生提供质优价廉的餐饮服务。
优服务，让“舌尖上的美味”烹得精。加大资金投入，完成食堂升级改造和隐患整治，更新添置食堂设备、购置餐盘；加强业务培训，教育、市监、卫健等多方联动，组织开展校园食堂管理业务培训和食堂从业人员培训，引入“学生营养餐物资配送信息化管理系统”并组织培训，促进食堂管理水平和就餐环境“双提升”。此外，通过一码报小程序、问卷调查、座谈会、食堂开放日活动等方式收集学生的意见和建议，精准把握学生的需求，并根据需求调整菜品和服务，坚持以学生为中心的服务理念，极力提升学生的用餐体验。
下一步，拜城县教育系统将坚持高站位、高标准、高质量扛牢主体责任，全力助推校园膳食监管服务再升级，呵护师生“舌尖上的安全”，稳稳托起师生“舌尖上的幸福”，办好人民满意的教育。（通讯员：聂欣硕）
本文来源：新疆学习平台
责任编辑：
郭粉琴_XJ033
